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92点
小豚 + 生卵[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 神田神保町店（東京都千代田区）PIG_OF_LazyTOKYO

「小豚 + 生卵」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真あ～旨かった( ^^) _旦~~

久々の夜訪問の閉店間際のコールで、油抜き・ｶﾗﾒﾆﾝﾆｸﾏｼﾔｻｲ

　量　：97点（麺ギッチギチ）
　豚　：98点（サシの効いた噛み応えある豚肉）
スープ：97点（閉店間際の白濁油化からの油抜き）
　麺　：90点（当日は細目でカタメ仕様）
　温度：89点（油抜きとﾁｮｲ大きめ豚による若干の低下）
二　郎：-2点（独断と偏見）

基本5項目平均 - 2 ＝ 92点

二郎言えば？という表面的な5項目評価にしてみました(*'▽')

（注）ラーメン中毒かつ贔屓込みなので、緩いご参考程度に願いますね

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 7件

コメント

こんばんは～。
神保町、美味しいですよね～。
体気遣って油抜きで頂くのもナイスです。
もっと通いたいですが、微妙に遠くてなかなか再訪できません。。

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2019年2月10日 00:44

ﾌﾟﾘﾃｨさんどうも～、お久です('◇')ゞ
いやこれ夜といっても実はかなり久々の訪問でした
ここのヘビー濃厚醤油ニンニクラーメンはやっぱ外せないすね。
距離は三田も神保も変わらないんですが、ワタシは馴染み上神保なんです～

PIG_OF_LazyTOKYO | 2019年2月12日 10:22