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2月6日（水）、ランチで訪問です。スープは醤油。思いの外、乳化気味のどっしりとした飲み口。豚出汁の甘みと相まって、上海麺館の豚そばとはだいぶ印象が異なる。カエシもそれほど強くないので、スープの美味しさをしっかり感じられる。麺は中細麺。麺肌はつるつるしており、喉越しの良さは十分。食感としてはコシの強さが目立つ。モチモチ感も感じたいところ。なかなかの麺量で、大盛りサービスなのが嬉しい。トッピングはチャーシュー2種、もやし、ネギ。バラチャーシューは見た目通りの柔らかさ。もう一方のチャーシューは大分硬かったので、改善が見込めそう。ごちそうさまでした。待ち行列：10人待ち訪問時刻：11:50食始時刻：12:15
バフさん、こんばんは！ 初レビューおめでとうございます♪ お安い3日間のうち、早速行かれたのですね(^^) 私も気にはなっていたのすが、タイミングを逸してしまいました(^^;
おらが街の中野大成食品が人形町まで来たと知ったら、それはもう行くしか 笑 2日目は行けましたが、3日目は残念ながら行けませんでした 泣
バフ
85点
75点
75点
80点
76点
千年
Chris MacArthur
八雲
LISAmoREEDUS(半麺)
べーすめん
80点
60点
80点
60点
75点
スープは醤油。
思いの外、乳化気味のどっしりとした飲み口。
豚出汁の甘みと相まって、上海麺館の豚そばとはだいぶ印象が異なる。
カエシもそれほど強くないので、スープの美味しさをしっかり感じられる。
麺は中細麺。
麺肌はつるつるしており、喉越しの良さは十分。
食感としてはコシの強さが目立つ。モチモチ感も感じたいところ。
なかなかの麺量で、大盛りサービスなのが嬉しい。
トッピングはチャーシュー2種、もやし、ネギ。
バラチャーシューは見た目通りの柔らかさ。
もう一方のチャーシューは大分硬かったので、改善が見込めそう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：10人待ち
訪問時刻：11:50
食始時刻：12:15