なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【プレオープン】鶏つけ、大」@麺彩房 弐 NEXTの写真2月7日(木)、ランチで訪問です。

スープは鶏白湯。
前日の豚そば同様、少し乳化した感じで、少しトロンとした太めの印象が実に良い。
トッピングで入っている白菜によるものかもしれないが、こちらはそこに野菜の甘味が十二分に効く。
これも上海麺館の鶏そばとはちょっと変えてきている感じ、実に嬉しい。

麺は太麺。
四角い平打ちの形状で、見た目通りがっしりとした食感がすごい。
小麦の旨味も十分で、麺を口に運ぶたびに特有の香りが鼻を通る。
麺量も大盛りにしたので多め。幸せ度が高い。

トッピングはチャーシュー、白菜など。
チャーシューは鶏で、柔らかく、味付けも強いもので好み。
白菜はナイスチョイスというしか無い。抜群の相性。

ごちそうさまでした。

待ち行列:8人待ち
訪問時刻:11:50
食始時刻:12:20

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

バフさん、こんにちは!

素晴らしい!! プレオープン2連チャン訪問だったのですね♪
大成食品さんへの♡をビンビン感じます(^^)
プレオープン期間に訪問できなかったので、正規オープン初日の今日に改めて訪問してみようと思っています!

つちのこ | 2019年2月12日 11:40

大成食品の麺で1割ぐらい自分の体が作られてるはず 笑
レビュー楽しみにしてます~

バフ | 2019年2月14日 07:49