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2/11(月・祝)15:25頃 初訪。先客・後客共になし。カウンター席に座りメニューを拝見し口頭にて注文、後会計制です。細麺or太麺どちらにするか聞かれ「太麺」でお願いしました。店舗奥には製麺室がありました。特製というメニュー名ですが具材が沢山載っているラーメンではありません…5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・熱々仕上げのスープは動物系の出汁がベースで甘みを感じる旨味の強い仕上がりで、会津から取り寄せているというカエシが優しく効いた清湯醤油スープです。自家製ストレート太麺は表面ツルツルで、弾力のあるムチッとした食感の美味しい麺でした。少し厚めにカットされた柔らかチャー、メンマ数本はシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。水菜と刻みネギが多めに入っておりスープが進み、難なく完食・完飲です。メニュー豊富で「青じそラーメン」が気になりました…ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
SARU
BUBU
ジン１９７１
てん
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
先客・後客共になし。
カウンター席に座りメニューを拝見し口頭にて注文、後会計制です。
細麺or太麺どちらにするか聞かれ「太麺」でお願いしました。
店舗奥には製麺室がありました。
特製というメニュー名ですが具材が沢山載っているラーメンではありません…
5分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
熱々仕上げのスープは動物系の出汁がベースで甘みを感じる旨味の強い仕上がりで、会津から取り寄せているというカエシが優しく効いた清湯醤油スープです。
自家製ストレート太麺は表面ツルツルで、弾力のあるムチッとした食感の美味しい麺でした。
少し厚めにカットされた柔らかチャー、メンマ数本はシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。
水菜と刻みネギが多めに入っておりスープが進み、難なく完食・完飲です。
メニュー豊富で「青じそラーメン」が気になりました…
ごちそうさまでしたぁ〜♪