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飲みの後、わざわざまこと家行くため青物横丁へ。チャーシューは準備してあるザルからパパッと盛り付けしていますが、暖かくスープに入ると脂が溶け込むトロトロ。チー油も最高濃度!カエシとの層が出来ていて、混ぜると黄金色に。少し経つとスープはまた層になるほど。今日は最高の出来でした!
チャーシューは準備してあるザルからパパッと盛り付けしていますが、
暖かくスープに入ると脂が溶け込むトロトロ。
チー油も最高濃度!
カエシとの層が出来ていて、混ぜると黄金色に。
少し経つとスープはまた層になるほど。
今日は最高の出来でした!