こんばんは
ニンニク生姜唐辛子でポカポカですね！
たた、この日は平日のお昼、
仕事でにんにくの匂いの影響は大丈夫でしたか？
こちらの味噌は拘り強そうですね！

キング | 2019年2月15日 21:46

こんばんは。
こんなお店があるんですね～。やっぱ東京はいいなあ。
味噌を大豆から製造ですか。機械的な作りではないんでしょう。
素材を活かしつつ・・麺のムラなどラーの完成度から見るともう少しなのでしょうか。
それでも小林製麺の平打ちというのも良さげに感じます。

mona2 | 2019年2月15日 21:46

どもです。
子供の頃、母方の祖母ちゃんの家で
大豆から味噌を造っているのを見た気がします！
多分その味噌で育っているはず(^^)
拘っていますね、惹かれました❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月15日 22:41

こんばんは。
ニンニクに生姜で味噌！これは温まりそうですね😊
炒めている音って食欲をそそります😋

ヒデ | 2019年2月15日 22:59

こんにちは。

こだわりのあるお店がオープンですね。
味噌に生姜ってあいますよね。
更にはニンニクと唐辛子で、ばっちり
温まりますね。

ももも | 2019年2月15日 23:42

こんばんは

やっぱり味噌には炒め挽き肉＆モヤシが合いますよね～。
コレで辛ければ言う事ナシですね。

コウスケ（雑種；18歳） | 2019年2月15日 23:42

どもです！
ここは明日やりにいきます。
モコさんがランチですから、わたくしはディナーをレポしたいと思いますよ！

さぴお | 2019年2月15日 23:50

こんばんは
実家が農家なんですかね。
かなりの手作り感。
ミカンも貰えて、気持ちからも温まりそうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月16日 00:42

おはようございます^^

先日話を伺ったお店ですね。
寒いうちに行ってみようと思ってます。
ニンニクが香る味噌、堪らんですね。

としくん | 2019年2月16日 06:35

新店レポお疲れ様です😊
味噌にかなり拘りを感じますね。
チャーシューがちょっと残念。

NORTH | 2019年2月16日 07:31

自家製味噌を焼きでとは食べてみたいです。
通しで無休とは凄いですね。

次のレポでゲスト出演頂く予定です。

おゆ | 2019年2月16日 09:01

おはようございます。
原料の栽培から手掛けているとは相当な拘りですね！またまた気になるお店ができてしまいました＾＾今日はこれから北柏です☆

poti | 2019年2月16日 09:39

mocopapa さん、こんにちは！

行かれましたね。ランチ時で先0とはちょっと寂しいですね。
大通りに面していないので、まだまだ認知されていないのかな。

＞帰る時にみかんを頂きました。
そういえば、自分ももらいました（＾＾）

なまえ | 2019年2月16日 10:44

炒め味噌スープ、
今の季節に頂きたいヤツです。
中目黒なら、買い物がてら伺います。

FUMiRO | 2019年2月16日 18:05

こんばんは！
味噌の新店とは期待大ですねー。ニンニクのそそる香りも良いですね！
焼き味噌の一杯って食べたことないので、興味津々です。
目黒の激戦化は加速する一方ですね。汗

塩対応 | 2019年2月16日 19:18

こんにちは。

北海道のこだわりを感じるオンリーワンな味噌のようですね。
色合いが今一つパッとしないのですが、美味しければOKでしょう。

glucose | 2019年2月16日 20:10

こんばんは！

味噌ですし😍最後にみかんを🍊頂ける麺屋さんは気になっちゃいますね‼️😊 焼き味噌かぁ🤔そう言えば焼き醤油って純連が最初だったっけ🤔

いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年2月16日 22:47

こんばんは。
味噌らーめんは札幌スタイルが良いですね～
味噌に山クラゲも珍しいですね。

kamepi- | 2019年2月16日 23:21

新店レビュー、乙デス！

北海道の素材に、徹底的に拘ってますねェ〜
帰る時に果物をお土産にもらえるなんて、横浜の総本山みたいっすね(^^)

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年2月16日 23:52

こんばんわ～

ビジュアル的には色合いからか？地味に見えますがニンニク・生姜・唐辛子の効いた味噌は美味しいでしょうね～♪

バスの運転手 | 2019年2月17日 00:06