Paul
ノリダー
DMAX
コメント
特級トッピング、どれも美味いんですね☆
ワンタンもつみれも味わってみたいです♪
tomokazu | 2019年3月2日 05:00Paulさん，どうもです。
以前は硬めのパツパツとした細麺が茨城の淡麗系の主流だったこともありますが，最近はシルキーなものに移行してる感があります。
ここの醤油は，流行の「鶏と水」系でもかなり美味しいと思います。
今は，デフォの鶏白湯よりも個人的にオススメです。
RAMENOID | 2019年3月2日 05:33こんにちは。
自分もRさん同様、こちらでは白湯よりもこの醤油清湯の方が好みです。
これでも未完成というのだからすごいですよね。
glucose | 2019年3月2日 18:09こんにちは。
龍介さん訪問ありがとうございます。
この醤油そばもクオリティ高いですよね。
先日の純鶏も最高でした。
ももも | 2019年3月9日 23:16
麺は細ストレート．自家製でしたっけ．しんなりと上品な佇まい．こういうの県北ではまだ見かけないんだな．スープはふくよかな鶏の味わいが存分に．鶏油が多めでパンチがある．醤油はちょいと癖がある．麺とスープがしっくり来ない感じがしたのは，こういうタイプを食べ慣れてないからかな．チャーシューはスープに浸してしっかり熱してから食べる派．ワンタンはしっかりめの皮に餡がギュッと詰まる．つみれは生姜としそが効いてる．太めのメンマと味玉も満足．とにかく具材がよくてお得感がある．