2019/1/15
夢でもし逢えたら 素敵なことね
貴方に逢えるまで 眠り続けたい
　　　　　　　　　　　 　　　Lyrics by 大瀧詠一
ワタシこちら結構気に入ってマスw

食券制
前回はつけ麺だったので今回は汁そば！
券売機メニューを見ると"味玉""チャーシュー""ワンタン"と各種有るがそれ全部が入ってる表題を発見
がめついさんはコレに決めた！

本日は空いてて良かったw　コチラは扉を開けるまで中の客入りが判らないからヒヤヒヤドキッちょなのでR

作成を眺めるとワンタン、味玉、麺と3つテボを使う

高台が無いので厨房からでも目前にサーブ
いつもの注射器が横に添えられる

ビジュアルは叉焼タップリな醤油清湯
具材は叉焼2+2、ワンタン3、味玉、青菜、海苔、葱

スープは鶏感たっぷりなコク醤油　大きな油玉も浮かぶが全然オイリーぢゃない　ひと口目から「うっま！」と声が出そうだw
分厚い鶏エキスがスープを芳醇に押し上げてる

麺は細ストレート　ホントこの麺旨い！通い箱を見ると三河屋製⁉ よくあるザラパツとは違い細くとも確りコシがあり小麦感もバッチリ　以前より旨いw

叉焼は豚と鶏で何れも分厚くスモーキーフレーバーを纏いレアに仕上げられとても美味しい　鶏がやや塩気強めかな

青菜コリコリ良い箸休め

ワンタンはピロピロ薄皮で濃いめな味付け
正直ちょい味が主張し過ぎ

勢い止まらずズルズル進むが注射器忘れちゃイケない
相変わらずどぴゅ！と出るが煮干と云うより今日は鰹フレーバーに変身　コレも良い
最後は濃過ぎなスープとなるがまあ満足

おそらく初期の頃より進化してる
ごちそうさまなわけだが