Item: 兎に角 柏高島屋ステーションモール店
Rating: 70
Author: レインマン

70点

スープはサラッとしていて少しカエシ先行型。
少しオイリーなので後半少し重たく感じてきます。
麺は極太までいかない太麺で食感も風味もよく美味しい麺です。
チャーシューは本店で食べた時の印象より柔らかくてよかった。
辛玉はしっかりとした辛さがある。
スープ割りはベースのスープと同じものと思われ、オイリー感が増すので完飲はきついかも。

同じフロアではこのお店だけが行列で人気が伺えます。