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「【喜多方老麺まるや】らーめん¥700-」@日本橋ふくしま館 MIDETTE ミデッテの写真2/20この日は出かけられず近場なので調べるとピンポイントでこの日だけまるやさんが出店、ラッキーとばかりに駆け付けましたので先上げ(出店は終わっています)
13:00着で満席のためレジの前で並びが2名に接続。
食べてる客は三分の一、座って待ってる客が三分の二で厨房は店主と奥さんがてんてこ舞い。
しばし後にレジで口頭注文前払い、チャーシュー麺は売り切れなのでデフォらーめんです!
サービスの盛放題の会津米をプチ盛して相席。
9人目にわたしの番号が呼ばれて御対麺、オゥ ビューティフル🍜
実は30代前半に伺った事がありますが、ほとんど内容は憶えておらず、喜多方ラーメンの良さを分かってなかったアホな頃です。
それではと啜ってみると、じんわり美味しいこれぞ喜多方(^^)
優しくて奥深いこの旨みは豚と鶏、ほのかに魚介でしょうか煮干しのような風味を含み堪らん美味しさですね(^^)/
醤油は喜多方らしく円やかで下支え、塩加減も控え目でグビグビ啜れます!
麺はやや太目の平打ち微ウェーブ、ツルモチの定番で並でも量が多く感じました❕
豚バラチャーは3枚、わたしにはちょうど良くライスに載せて美味しくいただきました!(^^)!
メンマも手抜かりなく薄味でシャクシャク旨いっすw
最後にスープにお酢を加えるのが喜多方式と聞いたので、試したかったのですがカウンターに行くのが面倒でそのまま持ち上げ完飲(^з^)-☆
先日のうえんで食堂も美味しかったですが、まるやさんも負けてませんね!
来週はまたうえんで食堂さんが出店するので、今度はデフォの醤油で食べてみます🎵
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはようございます(*^^*)

ミデッテには良いお店が出ますね。
しっかりマークしておかないとダメですな。
来週うえんで? イキタヒ~

としくん | 2019年2月21日 08:55

ミデッテの有効活用でしたね。
今回はタイミングが合いませんでしたが、また狙いたいです。

おゆ | 2019年2月21日 09:11

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

まさに「喜多方の王道」らしいビジュアルの一杯ですね♪
ライスも付いて、この価格ならCPも良好ですし、物産店のイートインまではチェックし切れていませんでしたが、たまには覗いてみる価値アリアリですね(^^)

つちのこ | 2019年2月21日 09:11

ここ良いですね〜〜😆
今度行ってみようっと!

NORTH | 2019年2月21日 10:35

続いてどうも~

前回のも美味しそうでしたがコレも美味しそう♪
しかも、この内容で700円は嬉しいですね!

バスの運転手 | 2019年2月21日 11:46

こんにちは
近場に良い出店がありましたね。
ガッチャマンさんにしてはチャーシュー多過ぎて困ったかなと思いきやライスがありましたか^ ^
若い時は皆さん思い起こせばバカですから。
だんだん考えが熟成されていくのでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月21日 11:55

ガッチャマンさんも、昔からこの手のラーメンが好きだった訳ではなかったんですねぇ。
喜多方のシメには酢を加えるとはお初の見聞です。
やってみます!!

さぴお | 2019年2月21日 12:25

こんにちは。
来週のうえんでの期間中に行ってみようと思ってますが、こちらも良さそうですね!実はこちらは何度か日本酒買いには行っているんですが、ラーメン食べたことないんですよ(>_<)来週行くときは当然日本酒もたくさん買って帰ります^^

poti | 2019年2月21日 12:28

どもです。
美味しそうな喜多方ですね。
最後に酢を入れるのは知りませんでした。
ミデッテは私の田舎でも言うので、意味を知るとオシャレな印象がガラリと変わりますw。

ピップ | 2019年2月21日 12:47

おばんです、ども。
喜多方は春から秋にかけて時折訪問してますが、このラーメンは初めてです。
まだまだ、修行が不足ですね。
いまじゃ、現地までいかなくてもANTshopがあるといい感じですね。
(ここなANTではないでしょうが)
冬場は、近場しかいけないので、・・・近場で本場。

村八分 | 2019年2月21日 19:03

こんばんは!

来週は狙ってますよ〜‼️✊
あぁ…らーめん🍜食べたい😭😭

好きです!喜多方!愛してま〜す!
好きよ好きよキャプテ〜ン♪テニス焼けのえ・が・お〜!

虚無 Becky! | 2019年2月21日 20:49

こんにちは。

いい感じの催事の一杯ですね。
チャーシューが美味しそうですね。
ミデッテ、って言うのは、方言ですかね。
茨城でも、見てって(寄って行ってください)
→濁点がついて、見でって。になります。

ももも | 2019年2月21日 21:18

こんばんはぁ~♪
まるやも美味しそうですね!
チャーシュー乗せたライスも美味しいでしょうね(*^^*)
こちらは4店舗の入れ替わりのようですね。
順番に攻略したいです。

mocopapa | 2019年2月21日 22:02

こんばんわ~

会津米が盛放題でサービスなのは嬉しいですね!

コレで700円は安いッス♪

たく☆ | 2019年2月21日 22:03

こんばんは!
こんな偶然もあるんですね〜♪
これはめっちゃ旨そう!
早速BMしちゃいました😄

麺’s | 2019年2月22日 00:06

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
喜多方でもまるやさんはあまり意識してませんでした。
まだまだですね。
雪が溶けたら喜多方,会津,行きます。

RAMENOID | 2019年2月22日 05:20

おはようございます。こちらアンテナショップだったんですね!

魂どん | 2019年2月22日 07:36

おはようございます!

うえんでだけでなく、いろんなとこが出店してるんですねェ〜
喜多方と会津へ、連食の遠征したいッス(^^)