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そこそこおしゃれな店に、二人待ちで入れた。この界隈に多いことだが、店内の飾りはレッズ一色。テレビもサッカー中継、浦和の飲食店だからしかたがない。 一歩入ってなにか違和感があったが、食券を買い、靴を脱いで和室に上がる。 注文してそう待たずに深い丼に入った麺が来た。一口食べて分かった。臭い。変なすっぱい臭いがする。 私はラーメンの多少の臭みは平気で、博多のとんこつラーメンも食べられる。でもこの店のラーメンと、店内じたいに漂う臭いは、けっして身体に悪い臭いではないのだけれど「心を不安にさせる」。わざとらしく入れてある柚子の臭い消し効果も薄い……。ていうか、仮にもラーメンなら臭みを旨味に変換するような調合を目指さないとなぁ。 さすがに二度とは来られません。
ののほ
とろろ
はっち
タイソン・バージョン中高年ニート
なまえ
そこそこおしゃれな店に、二人待ちで入れた。この界隈に多いことだが、店内の飾りはレッズ一色。テレビもサッカー中継、浦和の飲食店だからしかたがない。
一歩入ってなにか違和感があったが、食券を買い、靴を脱いで和室に上がる。
注文してそう待たずに深い丼に入った麺が来た。一口食べて分かった。臭い。変なすっぱい臭いがする。
私はラーメンの多少の臭みは平気で、博多のとんこつラーメンも食べられる。でもこの店のラーメンと、店内じたいに漂う臭いは、けっして身体に悪い臭いではないのだけれど「心を不安にさせる」。わざとらしく入れてある柚子の臭い消し効果も薄い……。ていうか、仮にもラーメンなら臭みを旨味に変換するような調合を目指さないとなぁ。
さすがに二度とは来られません。