●2019年2月24日(日)晴 12:18訪問 12:24着丼。

●2019年43杯目(2月21杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、【ほんじつのおすすめ②(キムチチャーハン＋担々麺)980円】を注文し、店員からドリンク(アイスコーヒー)をサービスで頂きました。

●テーブル席で待っていると6分後に発注したセットの「担々麺」が着丼しました。

●担々麺には、青梗菜、挽肉、焦がしネギ、ゴマが入っていました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で、スープは、こってりして甘く山椒の辛さがある醤油スープで美味しかったです。

●キムチチャーハンには、チャーシュー、玉子、白菜キムチ、人参、刻みネギ等を細かく切った物が入っていて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆