Item: 鳳神角ふじ
Rating: 73
Author: マムート

73点

このてにしては圧倒的に量が少ないのでずっと避けてたが
機会があったので寄ってみました。

全体的に少しづつ値段も上がっているようです。

今回は食べた事のない辛系のメニューを。
こちらは通常のふじそばに辛みの効いたひき肉や一味などで辛さを足しています。
さらに煮玉子付き。
値段は高いがその分のプラスはあるように思う。

ベースの甘みのある濃厚スープは健在でさらにひき肉と辛みがプラスされいい感じ。

麺は極太でデフォでもかなり固く噛み応えがあり個人的には好きな部類。

チャーシューは以前より寂しくなった気がするが柔らか食感で間違いなく旨い。
そして意外にも煮玉子がいい感じに甘みがありかなり旨かった。

量は以前の反省をふまえ中盛にしたのでなんとかなったが、
やはりこのビジュアルにしてはかなり物足りないと思う。

味は好きな部類、値段と量はいまいちといった感じ。