2019年2月夜の部訪問。3月10日に開店する二郎越谷店の確認前に此方で。

店に着くと満席なので少し店内で待つ。カウンターが空いたので着席し、お好みとクーポンで半ライスをお願いし待つ。後ろの小窓が少し空いてて流れ込む涼しいフレッシュエアーが心地よい。しかし後から後から来店があり活況ですねぇ。やはり旨い店には人が集まるのは当然か。値段もお手ごろだし。

さてオーダー到着。背脂多め良いですねぇ。スープと背脂をﾚﾝｹﾞに乗せて啜ればこれぞラーショの味。今日は特に豚骨の風味がよくウマイ。麺は硬め指定したので丁度良い硬さでうんまいです。チャーシューの出来はいつも良いですね。しっとりと柔らかくそのまま食べたり、ライスに巻いたりと最高です。半分の茹で卵は、ごはんで崩して玉子まぶしごはんに。楽しいです。するする食べて余裕のカンショクでご馳走様。今日も旨かったです。また来ますと二郎越谷を見学に。

看板はまだ無く、開店のポスターと求人広告。近所のおばちゃんとか応募するのかな？それとも二郎で店を持ちたい野望のある若者が応募か？3月10日の開店が待ち遠しいですが、抽選との事ですので外れたらショックは大きいだろうなぁ。行くか行かないか考え中です。

越谷は二郎と青木亭と美味しいラーメン屋があって激熱ですなぁ。