Item: 支那そば かでかる
Rating: 98
Author: GJ

98点

初動から輪郭のハッキリとした締まりのある塩気がスープの旨味と一緒に舌に乗ってくる一杯。
個人的な傾向として塩よりは醤油の方がハマる事が多いのだが、この塩は醤油と全く遜色なく素晴らしい。
整えられた姿が美しい麺は滑らかな啜り心地でスープとの絡みも◎

2019年3月2日 04:20投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 11件

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