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「居酒見世限定 淡麗貝だしそば」@支那そば かでかるの写真麺とスープを楽しむ為に余計な物は加えないかけそばスタイルで提供の一杯。
初動よりも余韻でグッと広がる貝出汁独特の旨味が強く出ている、非常に上品に仕上がっていて「ラーメン」ではなく「そば」と言うべきかな。
柚子胡椒を溶かすとラーメンっぽく変化する。

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