2月3日に訪問。
特製支那そば味玉わんたん麺の醤油を頂きました。価格は1280円です。

スープは油控えめのスッキリとした飲み口でありながら、鶏や魚介の旨味と醤油の塩味のバランスが良く、物足りなさを感じない塩梅に仕上がっています。

使用されている麺はストレートの細麺です。麺線が綺麗に整えられていて見た目が美しく、表面のツルツル... 続きを見る

特製支那そば全部のせ（醤油） at 支那そば かでかる

46都道府県目にようやくたどり着きました😁😁リーチ😁

せっかくなので最近評判の高いこちらへ那覇旭橋から1時間以上かかってゆいレールとバス乗り継いで来ました😅😅帰り調べてて気が付きました😅那覇バスターミナルから乗換無しのバスがあった😅帰りはそれにしよう... 続きを見る

支那そばかでかる（支那そば（醤油））
#ラーメン #ramen #支那そばかでかる #中東郡西原町 #沖縄

2015年オープン
「支那ソバかづ屋@目黒」出身で別ブランドとして2024年から「LangTang@美栄橋」を展開
那覇市内からは離れており最寄りはてだこ浦西駅だが車やバスでの訪麺の方が良さそう
麺メニューは支... 続きを見る

沖縄旅行の２０日めです。
沖縄そばも美味しいですが、そろそろ普通の醤油ラーメンが食べたい！
の、一念で検索したのがコチラ。
表題850円とビール300円小瓶とつまりのワンタン
スープ、美味しい
麺、細めんでもキチンとコシがあり美味しい
チャーシューが厚いのが２枚。もちろん美味しい。

いま... 続きを見る

2月23日（日）。
カープの沖縄キャンプ視察のため前日の最終便で沖縄入り。
せっかくなので先日沖縄レポをされていたRAMENOIDさんの高得点店舗を後追いをしましょうとまずは那覇市内からほど近いこちらへ。
開店30分前の10時30分PP。
店舗前3台の駐車スペースにレンタカーをピットインして定刻に開店。
開店時には自分... 続きを見る

のんびり沖縄③

海中道路でメチャ綺麗な景色を堪能した後は、那覇方面に戻る途中のこちらへ。
１店めと２店めの中間的位置なのだが、通し営業なので、間に観光を挟んでも大丈夫かなと思い、３店めにもってきた。
沖縄RDB６位、食べ◯グ13位。
まあまあいけるかな？くらいの感覚で向かう。

店は、西... 続きを見る

めちゃくちゃ男前な店主が1人で切り盛りをしていた🤲
メニューも斬新で、沖縄でついに昆布水にラー油を入れる時代が来たか‼️と思ってしまった。
麺は以外にもかなり細くボリュームがあると言うより、素材の味わってもらうために麺をわざと細くしているように感じた。
ゴマの甘味たっぷりのつけ汁はあまり辛くなくて、昆布水に使ってる麺を入れることで初めて坦々麺らしさ... 続きを見る

お店は西原町上原にあります。
東京目黒のかづ屋出身との情報を聞いて来店。
店内は素敵なカウンター席とテーブル席•お座敷テーブル。
お座敷をあえて作ったのでしょう。
昭和を感じられる
とても雰囲気の良い内装です。

事前食券制です。... 続きを見る

沖縄のラーメン界で注目される最先端の店。
突発限定があまりに魅力的なのでオーダーした。

白湯ではなく、ダシと鶏油で濃さを出したもの。
ほのかに濁ったスープが、すでに蠱惑的だ。
ひと口味わうと、鶏の香りと旨味がバーン！
パンチがあるのに自然な味わいなのがすごいし、
その中に野生味も少しだけ... 続きを見る

6月20日(土) 12:00 980円
店内1組待ちに接続。5分で着席

今回こそは別メニューとも思ったが
やはりこちら
1年ぶりのご対麺‼︎
スープも麺も好みで
特に麺ののどごしが楽しいし
海老わんたんもプリっと美味い。
ごちそうさまでした