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鶏煮干浅利トリプルスープは各々の個性がぶつからずに適切に主張してくるバランスの取れた一杯。初動は鶏の主張が強めだが徐々に煮干に、最終的な余韻で貝が目立つ時間経過での感じ方の違いも面白い。醤油の塩味も穏やかで落ち着いた味わい。
GJ
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初動は鶏の主張が強めだが徐々に煮干に、最終的な余韻で貝が目立つ時間経過での感じ方の違いも面白い。
醤油の塩味も穏やかで落ち着いた味わい。