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3/7(木)12:45頃 再訪。店舗外の券売機にて先に食券を購入し、外待ち3名に接続、後続多数。女将さんが食券を回収しに来ます。7分程で店内カウンター席へ昇格。その後6分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・う〜ん、やっぱり旨い♪僅かにトロミのついたコクと旨味がシッカリとした、バランス型の大変美味しい無化調豚魚スープです。レンゲが進みますね〜^^自家製ストレート中太麺は茹で加減ジャストのツルツルでムチムチっとした食感で、小麦の香り良く相変わらずの美味しい麺です。少し厚めにカットされたロースチャーはホロホロ柔らか仕上げ、短冊メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で何れも美味しいものでした。単調ですが最後まで飽きることなく、美味しく完食・完飲です。安心・安定、至高の一杯。店内綺麗で接客も何時も通り完璧で気持ちよくいただくことができました^^また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
少しだけ一味を入れると美味いですよね。 昨日も行ったんですが、最近絶対に麺をブラッシュアップさせたと思うんです。つけ麺食べて確信しましたぜ。 久しぶりに、つけ麺も如何でしょ？
一味、置いてあるのは知ってましたが…今度試してみます^^ スープも麺も最高ですよね〜！
ぴろリポ
たか
ワセドン
グロ
ぴろリポ
ほっけ
96点
92点
85点
88点
97点
店舗外の券売機にて先に食券を購入し、外待ち3名に接続、後続多数。
女将さんが食券を回収しに来ます。
7分程で店内カウンター席へ昇格。
その後6分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
う〜ん、やっぱり旨い♪
僅かにトロミのついたコクと旨味がシッカリとした、バランス型の大変美味しい無化調豚魚スープです。
レンゲが進みますね〜^^
自家製ストレート中太麺は茹で加減ジャストのツルツルでムチムチっとした食感で、小麦の香り良く相変わらずの美味しい麺です。
少し厚めにカットされたロースチャーはホロホロ柔らか仕上げ、短冊メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で何れも美味しいものでした。
単調ですが最後まで飽きることなく、美味しく完食・完飲です。
安心・安定、至高の一杯。
店内綺麗で接客も何時も通り完璧で気持ちよくいただくことができました^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪