蒲田在住の後輩と共にこちらへ訪問。
開店からしばらく経過しているのでＯＰも落ち着いているのではなかろうかと（笑）
蒲田駅西口からアーケードを歩き５分ほど。
聞いてはいたのですが、本当に目立ちませんね。一回通り過ぎてしまいましたよ（汗）
この日頼んでみたのは｢醤油豚マシ｣です。
他の味にも興味があったのですが、豚を増すとどれも千円越えの代物。かろうじて醤油だけがジャスト千円。後輩と二人分で２千円也。
食券を購入後カウンター中央に着席です。１８：３０頃の訪問で先客は４名。内２名は既に食事中。後の二人に提供中というタイミングでの訪問となりました。
カウンターに置かれた丼に客の目の前で配膳していくスタイルは大井町のあのお店と同じなんですね!!
着席後１０分ほどで私たちへのショーが開始されます。
少しづつスープや脂を重ねていき麺を豪快に入れその上にワイルドに野菜を盛る!!
いやぁ〜楽しい工程ですよｗ
作業工程の終盤、マシの豚さんを盛るのですが、その多さにビックリですｗｗ
完成が楽しみですよ。
ニンニク入れますか??のコールに応えるとショーは終了!!
我々の手元にその作品がやってまいります。
撮影許可を取り記念撮影。
小高い丘にテンションＵＰです。やはり、レンゲがないのでまずは野菜から成敗し始めましょう。
茹でたての野菜は熱々です。キャベ率は２割ほどでしょうか。ややクタ気味ではありますが、甘みがありマズマズの仕上がりです。
野菜の中からゴッツイ豚さんの登場です。いやぁ〜一枚一枚がポークソテー大のモノが４枚にエンドカットの小さめなモノが１つ。厚さ、柔らかさは申し分無いですねｗｗやや濃いめな味付けが賛否の分かれ目かなぁ･･･野菜に温められてはいるのですが、やや冷たいのでスープに押し込めて残りは後でいただくことにいたします。
野菜を半分ほど成敗し、丼を傾けスープをいただきます。
なかなかのパンチ力ですなぁ〜想定以上ですよｗ
動物系の濃厚さとカエシの濃さ。かなりガツッと来る印象です。美味いですｗｗ
麺を啜ります
平打ち気味の太めな麺。品川に近い印象の麺に感じます。
幾分固めの茹で具合はかなり食いでがありますよ。
ややボソ感が残っているのが私にはとってもいい感じでした。
そうですね〜
失礼ながらあまり期待をしていなかった事もあり、いい意味で裏切られた印象でした（笑）
決していい接客ではないのですが、悪印象ではありませんし（爆）
ちょっとお値段が張ってしまうのですが、それなりの満足は得ることが出来ました。
ポン酢も気になるのですが、豚さんを増すと１１００円･･･
勇気がいるなぁ〜
後輩誘わんと一人で来ることにします（汗）