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山登りの帰りにJR八王子駅で途中下車。中途半端な時間だったので、気になるお店はどこも営業時間外。そんな中で営業していた壱発ラーメンさんへ！予習せずの訪問だったので、券売機の前でワナワナ。ネギとろラーメン(900)をオーダー。ポチった食券を片手に、他のお客さんの丼を観察。ん！？中細ストレート？家系的なスープじゃなくラーショ系か？着席後、本能で麺カタメでコール。そして、かなり速い着丼。ここで、ネギとろラーメンの「とろ」が、とろろ芋なのに気付く。シャバっとした豚骨醤油。小粒の背油がプカプカしてて、あーコレは完飲注意なやつだ…と、思いながらも↑の「とろろ芋」効果もあり、なかなかレンゲが止まらず完飲寸前。辛子高菜や辛味噌、壱発さん特製のお酢なんかを途中で投下して味の変化を楽しんだりできるの良いですねー。厨房内に積まれた(株)あさひやと書かれた番重を発見。美味しかったです！ご馳走様でした！
Ｓ８
チャーチル・クロコダイル
うっかり新兵衛
まっくいん
Menzo
けんちゃんラーメン新発売
中途半端な時間だったので、気になるお店はどこも営業時間外。そんな中で営業していた壱発ラーメンさんへ！
予習せずの訪問だったので、券売機の前でワナワナ。
ネギとろラーメン(900)をオーダー。
ポチった食券を片手に、他のお客さんの丼を観察。
ん！？中細ストレート？
家系的なスープじゃなくラーショ系か？
着席後、本能で麺カタメでコール。
そして、かなり速い着丼。
ここで、ネギとろラーメンの「とろ」が、とろろ芋なのに気付く。
シャバっとした豚骨醤油。
小粒の背油がプカプカしてて、あーコレは完飲注意なやつだ…と、思いながらも↑の「とろろ芋」効果もあり、なかなかレンゲが止まらず完飲寸前。
辛子高菜や辛味噌、壱発さん特製のお酢なんかを途中で投下して味の変化を楽しんだりできるの良いですねー。
厨房内に積まれた(株)あさひやと書かれた番重を発見。
美味しかったです！ご馳走様でした！