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コメント
続けてこんにちは。
スープ、麺だけでなくトッピングのレベルも高いようですね！
いいお店に行かれましたね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2019年3月17日 08:04おはようございます！先日自分は水道橋の方に伺いましたが、神田店もやはりハイクオリティーみたいですね！お次も楽しみにしてます～(^^)
ラジオ | 2019年3月17日 08:30バスさんは此方、私は水道橋。
奇しくも勝本初訪レビューが重なりましたね。
その近くの行列のできる饂飩屋も気になるw
おゆ | 2019年3月17日 08:56まる香っすか。何年か行ってないですが、香川の味がそのまんまな印象です。しかも、安い…！
Dr.KOTO | 2019年3月17日 09:59こんにちは☆
コチラ皆さん評価がいいので気になってます。
都心でこのビジュアルでこのお値段は嬉しいですねー。
ぼちぼち桜が咲き始めていよいよ繁忙期に突入しそうです。
いつ行けるやら…。
ノブ（卒業） | 2019年3月17日 10:02どもです！
ストライクど真ん中の節が効いた醤油清湯でしたか。
最近になってやけにこの系列が目立ってきましたね。
今度、行ってみようかしら。
神田で2店舗目、どこでしょうかね…うーん。
さぴお | 2019年3月17日 10:10バスの運転手さん，どうもです。
どストライクだったようですね。
つけ麺のつけ汁もメチャうまだったので，汁そばも当然美味しいでしょう。
RAMENOID | 2019年3月17日 10:16勝本レベル高いですよね。
ここの100円ご飯は凄いですよ。
コスパ最強なのでは？
NORTH | 2019年3月17日 10:17こんにちは
こちら評判いいですよ〜
次も予定通りのようで👍
キング | 2019年3月17日 11:32こんにちは。
皆さん高評価なんで早く伺いたいです～
2件目はあのお店かな？
kamepi- | 2019年3月17日 12:16どもです。
わたしも汁そば派だったんですよ！
でも、此方では初回に同じのいただきましたが
その後はつけ麺ばかりいただいています!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月17日 12:49これはどストライクな汁麺ですね。
写真も味玉からたらりと黄身が蕩けて旨そうです。
つけ麺も試してみたいですね。
虚無 Becky！ | 2019年3月17日 15:04こんにちは。
とうとう行かれたんですね、どストライクな王道の中華そば！それに卵かけ御飯も絶品ですよ。
最近は特に評判が良くなり、行列も長くなりおいそれと行けなくなりました。
やっぱりネコが好き | 2019年3月17日 16:01こんにちは(*^^*)
美味しいですよね～
根が一途な私は、あす花が先に移転してから、
此方には入れなくなってしまったんですよ。
たまには磐城守山いいかな。。。
としくん | 2019年3月17日 16:15こんにちは！
こちらは中華そばも美味しいですからね〜😁
でも2種の麺が楽しめて、高級料亭のお吸い物の様に仕上がるスープ割りが魅力なつけ麺に☝️私は軍配が上がりますよ♫次回こそ是非✊
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月17日 16:34こんばんわ～
コチラではつけそばを頂きましたが、かなり旨かったですよ！
この汁ソバも食べてみたくなりましたので、
早めに再訪しようと思いまーす♪
たく☆ | 2019年3月17日 19:02こんばんは
自分はつけ麺しか食べてません。
見るからに美味しそう。
キラキラしてるし色艶よいしアプリとか使ってるんですかね。
汁そばも食べに行かないと。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月17日 19:42こんばんは～
そういえば2種のつけ麺を食べたきりにしてました。
こちらの節感はかなり良いですよね～✨
銀あんどプー | 2019年3月17日 21:20こんばんは
良い色合いのスープですね。
鶏のいろいろな部位？
トサカも入ってるのかな(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月17日 21:22こんばんは。
ラーメン店でビール憧れます♪( ´▽｀)
水道橋のお店と食べ比べも楽しみですね！
ヒデ | 2019年3月17日 23:00こんにちは。
自分は以前勝本2連食しちゃいました。
ほとんどのお客さんがつけ麺いただいている中、バスさんと同じメニューをいただきました。
glucose | 2019年3月18日 17:55こんばんはぁ～♪
連食前提で最初から🍻は超人組ですね(笑)
私もこちらでは汁そばいただきました。
連食じゃないですよぉ～(笑)
mocopapa | 2019年3月18日 22:37続いてどーもです^^
いーなー(≧▽≦)!!
此方は行ってみたいンですよね〜(´∇｀)♪
今度連れてって下さい♡
よっしーＲ | 2019年3月20日 15:11
とても、気になっていたコチラを前日もご一緒したお友達と初訪問。
お互い、つけ麺より汁そばの方が好きなので、もちろん表題狙いです。
それなら水道橋の「中華そば 勝本」さんから攻めれば良いじゃん？ とお思いでしょう？
そこは、前日も合流ご一緒したお友達の思惑通り。
次もあるからなんですw(笑)
さて、時間は11時半を回ったところ。
外待ち約8名に接続で約20分で案内され入店→券売機で表題とビールをポチり。
厨房には男性が4名にホール係には案内してくれた女性スタッフさんの対応。
先ず出してくれたビールが黒ラベルなのが個人的に嬉しい。
その後、数分、ご対麺で頂きま～す♪
スープは最近では久しぶりに節を主に感じ取れる醤油清湯です。
お店の案内には名古屋コーチンを主体に鶏のさまざまな部位と全国の産地から選び抜いた削り節や煮干しを使っているとか？
うーん、外で待っている間、入口が開く度に良い匂いが漂って来てましたがコレは旨い♪
疲れた胃に染み渡る感じがしますね～♪
麺は「浅草開化楼」の細いストレート麺。
程よい加水率でムチっとした食感が良く節の効いた淡麗なスープとの相性も抜群ですね。麺量も160gと丁度良い量です。
具はチャーシューにメンマ、海苔、三つ葉、ナルト、ネギです。
チャーシューはローストビーフのような柔らかいものが2枚。
厨房奥でバーナーで炙っていたのはバラのように見えたので、それは殆どのお客さんが食べている、つけ麺のなのかな？ それとは違うもののような気がしますね。
メンマは硬めのコリコリ食感。
柔らかい穂先も良いけど最近はどこでも食べられて食傷気味なのでかえって新鮮で良いですね♪
海苔はパリっと上質なものが2枚と海苔好きには嬉しく三つ葉の香りが、また、この一杯に合いますね～♪
諸兄のレビュを見て、コレは絶対好きなタイプと想像してましたが正にストライクで満足～♪
コレは水道橋の「中華そば 勝本」さんの方も機会を作らないと行けませんね。
ご馳走さまでした～♪
ちなみに、この後、お友達の思惑通り当初予定していたお店に向かいます。
つづく・・・w(笑)