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「中華そば大」@白河手打ち中華 孫市の写真3月16日 1350分 満席

家族四人で初訪問。子供メニューやテーブル席など子供連れで頂ける本気ラーメン店はなかなかない中、ふと見つけたこちら。白河ラーメンが都内で食べられるお店はかなり限られてるし、これは自分的には超ラッキーと家から車で40分。伺ってみた。とら食堂の孫弟子にあたるそう(公式ツイッター情報)。お店の前、道を挟んだところと二ヶ所に駐車場あり。
というか、とても不思議な空間。このお店のまわりがワクワクする森のロッジみたいな空間レイアウトで何だか楽しい。満席だったが前客さんが退席し直ぐに入店。

中華そば大(800円)を

子供メニューあるのが嬉しいが併せて小皿も用意すっとしてくれる。そんな客層も沢山なんだろう。それに食べ終わったら飴をサービスと、わかってるなぁ~~という手厚さ感謝。
カウンター5席(もう少し座れそう)4名がけテーブル4、回転は早く逐次お客さんが入れ替わってる。そんなわけでこちらの丼着も早い。
クリアなスープ。油分も控え目な印象。見た目通りい食べやすい。ともすればお味のインパクトは薄いかもしれない。でも、じわじわと舌に染み入る。何度かレンゲを運び味の輪郭のがくっきりしてくるけど、口に残らずすっと塩気も切れる。だから優しいし、でもはっきりと個性が出てる。気がついたら子供たちも美味しい~~とモリモリ食べてる。うん、わかるわかる。これは朝ラーでも最高かもしれないやつ。
麺はドリドリの平打ちちぢれ麺。ただ、それほど太さや厚みがなくドリドリしながらもススッと入ってくる絶妙な食感。ドリドリからのプリ、からのプリンと弾ける三連弾で、こちらもついつい箸が急いでしまう。もっと食いたい、と。
回転が早いわけだ。要は無意識にも食べるスピードが早くなっちゃう夢中系。さらに全然重なるような塩気や油分がないから、ふぅ~~美味しかったと満足感が何より残る。

後客さんもこの時間だけど絶えずだったが、なるほどこれはファンになる。また行きたくなるリピート率はメチャメチャ高い一杯、ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スージーさんおはようございます~。
家族で入れる本気ラーメン屋、貴重ですよねー笑

あたと_13号 | 2019年3月18日 06:38