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桜海老は振りかかっているだけだが、汁に沈めたほうが出汁が塩豚骨に混じりいい感じ。木耳効果はあんま無いかな。スープはなんか背脂じゃないな〜なんだろ？、乳化に失敗（ではないと思うが）して分離してしまった小さな脂だまり（？）みたいのが大量に浮遊・・・、味はまろやかな塩がいい感じなのだが、とき卵スープみたいで見た目は悪い。ギトギト感もそんなにないので、ガツッリ系を期待していた分、期待はずれ。インパクト的には辰醤油に軍配。しかしながら太ストレート麺は完璧100点です。それにしても店主、相変わらずいいキャラクターだな〜。
すいか
A.U
rei
ちーさ
バフ
田畑 公崇
スープはなんか背脂じゃないな〜なんだろ？、乳化に失敗（ではないと思うが）して分離してしまった小さな脂だまり（？）みたいのが大量に浮遊・・・、味はまろやかな塩がいい感じなのだが、とき卵スープみたいで見た目は悪い。
ギトギト感もそんなにないので、ガツッリ系を期待していた分、期待はずれ。
インパクト的には辰醤油に軍配。
しかしながら太ストレート麺は完璧100点です。
それにしても店主、相変わらずいいキャラクターだな〜。