開店時間11:30の7-8分前に到着。先待ち無し後続は5名だった。店内は適度なスペースを有しており、テーブル席とカウンターが設けられている。年季の感じられる殺風景な空間だが、気になるような窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。店主さんと女性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って、食券番号で呼び出されて受け取った。
なお、惣菜ブッフェ食べ放題付きという事で、単品での注文は出来ない模様。総菜の補充が無くなる平日13:00以降以外は、単品価格+200円となる。大食の人は問題無いかもしれないが、自分には有難迷惑というのが正直なところだ。

スープは透明感のある清湯。その上に、黒っぽい色目のカレーがタップリとかけられている。
飲んでみると、最初からカレー全面的に支配する。ただ、このカレーが専門店顔負けの旨さ。コク、熟成感が実に豊かで、上質にして濃密な味わいを存分に堪能する事が出来る。辛さ、スパイス感も特に強い訳では無いが過不足無く効かされており、文句の付けようが無い完成度だ。
途中から、カレーが完全にスープに混ざり込むのだが、その味の濃密さは維持しながらも余計なショッパさや重さは感じさせない。全体として、非常にバランスの良い味わいが形成されていると思う。

カレーの具は、牛肉と玉葱のみだが、いずれもドッサリと入っているのは嬉しいところだ。
牛肉は、適度に脂身を含む良質のものがトロトロに柔らかく煮込まれており、文句無しの旨さ。
玉葱は、大胆なまでにざっくりとくし切りにされている。鮮烈な風味と強いザクザク食感が、実に良いアクセント。

麺は、強い縮れを有する平打ち中太麺。うどんのように真っ白。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。良い麺だと思う。この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は普通位だが、惣菜と合わせると自分には十分以上の満腹度。最後は少し苦しくなった。

なお、本日の惣菜は、焼売、パスタサラダ、ヒジキ＆油揚げ、唐揚げ、マカロニサラダの5品。
少しずつ取った積りだが、矢張り多過ぎたようだ。いずれも丁寧に作られている感じで文句無しの旨さ。

こちらのお店、パスタなども提供しており、最早、ラーメン店という感じは薄れて来ている印象を受けるが、店主さんの料理人としての技術は素晴らしく、上質のカレーラーメンを大いに楽しむ事が出来た。
ただ、有無を言わさず惣菜ブッフェ食べ放題という独特なシステムは、大食の人には受け入れられるだろうが、客層が限定されそうな気がする。旨いものを沢山食べて欲しいという店主さんの気持ちの表れだとは思うのだが。