11/2 深夜2時頃の訪問。


　前回の訪問に味をしめて、夜勤後に再度伺いました。豚骨醤油と書かれた表記をオーダーです。麺は太麺とのことなので、「ちょい硬め」でお願いしました。


　店内はかなり暗くて、ライト機能のない私の携帯ではお顔が良く分かりませんね。店名入りのノリを筆頭に、味玉1/2、チャーシュー、木耳、青ネギといったところ。

　スープはやはり豚骨濃度が高く、主張が強いですが、醤油ダレの影響もあってか豚臭さは弱いです。臭いが苦手な方にはこちらか「こくうま」がお勧めなのでしょうね。私は断然デフォ豚骨です。デフォよりは下がった豚骨濃度を補うかのように大量の背脂が表面を覆っています。こってり感は結構なものです。そして胡麻が振られていますが･･･いらないなぁ。

　麺は平打ちの太麺です。これといって特徴はありません。スープとの相性は悪くないのですが、極細麺の方が好みですね。どうやら替え玉はこの太麺でもいけるようです。

　どうもチャーシューが好みじゃないんですよね。薄くて量が少ないからいいんですけど。青ネギはもう少しドサッと入れちゃって欲しかったです。


　ノーマルの豚骨ラーメンの方が印象良かったですが、やはり深夜に食べられる物としては良いのではないかと思います。しかし、毎度のことながら、こんな時間にこんな物を食べていたら確実に体に悪いですね。反省･･･。