poti
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コメント
こんばんは❗
牛モツラーメンって難しそうですがこちらの店主は技量があるんですね👍
足立区のラーメンはまだ一回も入った事ないんですが、あちらに行く機会あればの為にBMしておきます🖐️
川崎のタッツー | 2019年3月27日 18:29こんにちは
鍋風のって美味しいですもんね！
大好きなもつ煮なら尚更〜！
これ、ご飯が合わないわけない😂
キング | 2019年3月27日 18:36どもです！
アニマルオフで、モツの油が時間経過とともに付与するバランスなんですね。
和食出身らしい繊細な味変が好印象ですね。
行きたいですが遠いのと、訪問済だとどうしても二の足を踏んでしまいます。
さぴお | 2019年3月27日 19:46どもです。
おゆさんとデートしたのかと思ったら１日違い(笑)
此方は前をよく通るのでそのうちに行けるかと！
車なのでポン酒は飲めませんが😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月27日 19:57Potiさん、
おっ、いきなり日本酒ときましたか。
でももつ鍋の系統なんで、実はハマりかもしれないですね。
まなけん | 2019年3月27日 20:54こんにちは！
アニマルオフにもつを合わせる
発想が凄いですね〜
eddie | 2019年3月27日 21:38うわぁ～
コレは美味しそうですね～♪
しかもコチラでは日本酒も飲めるんですね！
花鰹がたっぷりのセットご飯も酒が飲めそう～～～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年3月27日 22:16こんばんは！
今しがた、総裁のレビューにコメしたばっかりです。
牛モツとフライドガーリックの組み合わせが、下戸のオイラでも楽しめそう♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年3月27日 22:28こんばんは(*^^*)
あちらで超旨いモツを知ってる方々が
絶賛するんだから、間違いないんでしょう。
やってる間に行けるかな～
としくん | 2019年3月27日 22:44こんばんは～
花鰹の漁師飯を良く作るのですが、
本山葵で頂くのも良さそうですね～✨
ちょっとやってみます♪
銀あんどプー | 2019年3月27日 23:39こんばんは。
和食が基本のモツてあちらみたいですが、
酒飲みの琴線にふれる味わいのようですね〜
いずれ一杯やりに伺います。
kamepi- | 2019年3月28日 00:01こんばんは〜
おゆさんに続いてのレポですね(^^)
参ったなぁ、こう見せつけられちゃったら頭から離れない…
がく(休養中) | 2019年3月28日 01:39potiさん，どうもです。
おゆさんよりも訪問は早かったんですね(笑)
これはビールとか日本酒とかたまらないでしょうね。
未訪店ばかり狙ってますが，こんなのが出てたら再訪し，ゆっくり飲むのも楽しいでしょうね。
RAMENOID | 2019年3月28日 05:00ゲスト出演、どうもです。
世代を超えて(笑)、琴線に触れる一杯ですね。
同じ様に鴨肉もつまみたかったのですが、
1人では腹パンになりそうで自粛しました。
おゆ | 2019年3月28日 08:05どもです。
ちょっと行きにくい辺りなのですが、そろそろ行ってみたい。
気になるなぁ～🎵
一日三食ラーメン | 2019年3月28日 12:31potiさん、こんにちは！
スープはあっさりベースのようですが、具材が牛モツのコク深い旨味に合いそうなヤンチャなメンバーで、お酒にも合いそうですね♪
シンプルかつ美味しそうなご飯モノも付いて、この価格ならＣＰも納得ですな逸品ですね(^^)
つちのこ | 2019年3月28日 13:16これは美味しそうですね〜〜
お値段も手頃ですね😊
NORTH | 2019年3月28日 18:54ほっほー！亀有にこんなお店があったなんて＾＾
酒飲みにもうけそうな一杯ですわこれ♪
はぐれメタボ | 2019年3月28日 19:15おはようございます。
ラーメンいいですが、ご飯の方が気になります！
魂どん | 2019年3月29日 08:42こんにちは。
博多もつ鍋大好きです。
本山葵のご飯も鉄板ですね。
glucose | 2019年3月29日 11:01こんばんは！
モツモツモツ〜❤️
モツべきモノは麺友さ〜ん❤️
拉致ってくださりませー❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月29日 22:55こんばんはぁ～♪
もつ鍋風なのですね。それはお酒が進みそう。
ご飯もついてこのお値段はＣＰもいいですね。
mocopapa | 2019年3月31日 21:44
スープは鰹や鯖、昆布、干し椎茸などを使用したアニマルオフのもので、そこにモツから出たアブラが合わさります。最初は和風出汁の優しい味わいで、時間経過とともにモツの脂が溶け出し、動物のコクが加わっていく変化も楽しめるもつ鍋風のスープとなっています。翌日に訪問したおゆさんの取材によると、タレは白醤油を使用しているとのことです。麺は菅野製麺のストレート麺で、つるっとした食感。喉ごしのよい麺で、スープとの絡みもバッチリです。
具は、和牛のモツ、キャベツ、ニラ、ネギ、フライドガーリック、唐辛子となっており、具材ももつ鍋に使われるものが多い印象。キャベツはシャキとした食感を楽しめ、ニラやフライドガーリックはいいアクセントに。メインのモツは割と多めに入っており、噛むとしっかりと旨味が出てきます。和牛のモツとだけあって美味しいですね。当然日本酒のお供にもピッタリです。
続いて、ご飯。セットのご飯には枕崎産の花鰹がたっぷりとのり、さらに本山葵が添えられます。最初は専用の醤油をかけていただき、ラストはスープともつをかけて雑炊風に。スープとライスの相性もよく、本山葵は香りがよく素晴らしいですね。おつまみでオーダーした鴨ロースにも本山葵が添えられますが、そちらとも相性バッチリ。
和食出身らしい創作麺に大満足。どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは期間限定メニューとなっています。詳細はTwitterで確認されることをおススメします → https://twitter.com/2018youlee