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3/22乗り換え駅の錦糸町でランチタイムとなりラーメン店を探したが、新規開拓の時間がなく他の店舗でたまに食べている青葉さんに決定。いつもオーダーしている表題が配膳され一口啜ると…何かが違う…プロじゃないのでうまく表現できないが、今まで他の本支店で味わった旨味が感じられない。自分の味覚が変わったのか、その日の体調によるものなのか原因不明。色々な有名店の支店で食べたことはあるが、ここまで味の違いを感じたのは初めてでした。所謂「暖簾分け」でなく「支店」であるなら同じ味を提供して欲しい。人が作るものだから多少の差はやむを得ないとしても、青葉の看板出してるのなら何とかならないのかな。あくまで個人的な感想ですが、例え有名店だとしても支店を増した結果、味がブレてしまうのでは「あの味」を求めて来店する客として歓迎できる事ではありませんね。
麺道一直線
Dr.KOTO
鬼辛柿ピー
Ｓantame
hori
3/22乗り換え駅の錦糸町でランチタイムとなりラーメン店を探したが、新規開拓の時間がなく他の店舗でたまに食べている青葉さんに決定。
いつもオーダーしている表題が配膳され一口啜ると…何かが違う…プロじゃないのでうまく表現できないが、今まで他の本支店で味わった旨味が感じられない。自分の味覚が変わったのか、その日の体調によるものなのか原因不明。色々な有名店の支店で食べたことはあるが、ここまで味の違いを感じたのは初めてでした。所謂「暖簾分け」でなく「支店」であるなら同じ味を提供して欲しい。人が作るものだから多少の差はやむを得ないとしても、青葉の看板出してるのなら何とかならないのかな。あくまで個人的な感想ですが、例え有名店だとしても支店を増した結果、味がブレてしまうのでは「あの味」を求めて来店する客として歓迎できる事ではありませんね。