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「【期間限定】台湾まぜそば(追い飯付)」@自家製麺SHINの写真【訪問日:3月27日】

買い物を挟み、次は予告通り

此方の台湾まぜそば目当てに、おかわり訪問。

夜営業開始から、やや遅れる形で入店したところ

既に数名の先客が居り、やや慌て気味に注文を伝えますw

出来上がりをキャッチ後、桃ペーストを除いて混ぜ作業。

卵黄・挽肉を中心に、各具材の主張を覗かせる作りはそのままに

本日も、おかわりのし甲斐がある美味さですね~。

一頻り楽しんでからは、分けていた桃ペーストを和えて味変。

桃らしい甘味も伴いますが、全体のバランスを崩す程では無く

本場の昆布酢よろしく、酸味が良いエッセンスとして働いています(^_^)v

そして、〆は前回からの反省点だった追い飯にて綺麗に完食し

胸のつかえが取れた気分で店を後にしました(笑)

どうもご馳走様です!!

次はカレーを挟んで、4月中旬辺りを狙おうと思います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 75件

コメント

Saimaさん、
台湾まぜそばに桃ペーストって珍しいですね。
僕は果物NGなので、ちょっとこれは食べられませんが。

まなけん | 2019年3月30日 16:45

こんばんは。
初見にはキツく映るかも知れませんが、昆布酢に代わり
果物ならではの酸味が、中盤以降の味変ポイントになってますw

saima | 2019年3月30日 17:25

こんにちは!
またも・・満点ですね〜
夜営業のみ提供なのでwww

eddie | 2019年3月30日 20:05

こんばんは。
初週は土日でやっていた様ですが、今の水木金提供は
混雑回避の方針ですかね…?
カレンダー通りの仕事では無い自分には大助かりですw

saima | 2019年3月30日 21:27

お久しぶりです!
私も昨日、台湾まぜそば食べたのですがそこまでこれってこなかったのですが、こちらはとても美味しそうですね👍
あご出しラーメンも美味しかったので行けそうならば再訪したいです😄

川崎のタッツー | 2019年3月31日 02:05

お久しぶりです!
GW前までは、不定期にリリースしているので
お時間があれば、是非ご賞味下さいw

saima | 2019年3月31日 08:07

saimaさん、こんにちは。
贅沢なお代わり、羨ましいです〜
(*´﹃`*)

しんのすけ | 2019年3月31日 08:09

こんにちは。
GW前までは毎週水木金の夜限定でやっているので
是非、お時間が合うならばご賞味下さい!

saima | 2019年4月2日 11:46