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99点
濃厚煮干しらあめん[ラーメン/煮干し]
ラーメン 裏健やか（東京都武蔵野市）ケロちゃん

「濃厚煮干しらあめん」@ラーメン 裏健やかの写真裏健やかの濃厚煮干しらあめんは、健やか煮干し醤油では気になる塩気も煮干しの旨味と苦味で少し抑えられていてとてもバランスが良い。通常やや単調に感じてしまう所のあるパッツン麺も、パンチのある濃厚煮干しスープとは非常に相性が良い。裏健やかはクセになる味、後を引きリピート多いので、月曜日以外にも、もう1日くらい裏健やかで営業して欲しい。

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