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「【限定】油そば800円」@へべれ家の写真3月29日(金)。
土浦から水戸帰りの昼麺活。
何か限定出ているだろうとこちらを13時30分再訪させていただきました。
遅めの時間のため入店時店内客1名。
限定ボードをみると表記が。
てなわけで限定2の油そば800円を券売機でポチり。
おやっさんと少し話しながら10分ほどで着丼です。

まずは麺を箸でよけてタレのチェック。
底には濃いめの醤油ダレと適度な量の油が。
まろやかで甘みのある油は鶏油とラードのミックス。
実にコク深い油です。
醤油は見た目ほどはかえしが立っておらず、鰹を中心とした魚介の旨味がしっかり出ています。

麺はホクホクとあたたか。
茹で上がりはやや硬め。
麺量は240g。
箸と蓮華を使ってマゼマゼ、マゼマゼ。
醤油ダレの絡みも良好でこのままでもいけちゃいます。
まあ油そばなので、酢と辣油をまわしがけしたいところですが卓上にはアイテムなし。
おやっさんに伺うと、2ヶ月ほど前から卓上アイテムをすべて撤廃したとのこと。
たしかに一口も食べないうちから卓上アイテムを投入されたら作り手はガッカリしてしまいますよね。
辣油をいれて辛くしたい方は辛油そば850円を注文するとよいようです。

具材は刻み玉ねぎ、かいわれ、メンマ、チャーシューです。
レンゲに乗った大きな肩ロースはレアタイプ。
もはやこちらのシンボル的存在です。

お口直しの醤油スープには刻みネギと刻み海苔が。
サラッとした混濁醤油はラードのまったり感を和らげてくれます。

個人的事情になりますが、4月から職場の人員不足により仕事量が増えることになりました。
そんなわけでレポ上げ、コメント入れともしばしの間お休みさせていただきます。
また状況がよくなった際には復活しますので。
オフ会は都合つけば参加しますので誘ってくださいませ。
総裁、ヘルプミー!。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんばんは
お仕事大事ですし、何よりも大変になるので
もしレビュー上げたとしてもコメントとか気にしないで下さいね!
まとめて全てのレビューにコメントしてくれてたので
今度会ったら無理しないで下さいねと言おうと思っていたくらいですし!
人手が増えれば良いのですが。。。
とりあえず体壊さないようにだけはしてくださいね!

キング | 2019年4月3日 00:06

こんばんは❗
お仕事大変みたいなのでレビューは休みの日など余裕のある日たけでいいと思いますよ🖐️
新年度になって色合い忙しいと思いますが、お互い体にだけは気をつけてラー活も楽しんでいきましょう✨
たまにはレビュー上げて下さいね(_ _)

川崎のタッツー | 2019年4月3日 00:12

こんばんは!
お仕事大変そうですね😓
麺活は息抜きに楽しみながら続けて下さいね~たまにレポ上げをお待ちしていますよ。
私は、たまにはレポ上げしようかなと思いながら、あっという間にすぐに何日も過ぎてしまいますが…😓💦

りっきー | 2019年4月3日 00:25

何時もコメ有難う御座います 
お仕事大変でしょうからお身体ご自愛下さい 
復活の日を心待ちにしております

ふじみ野1stさん | 2019年4月3日 04:21

機会があれば食べてみたいです!
お仕事大変そうですね。
頑張って下さい。またのレビューを楽しみにしております。

tomokazu | 2019年4月3日 05:16

glucoseさん,どうもです。
お仕事お忙しいようで。
私も夏過ぎごろから定期的な「時々」期間に入ります。
お仕事はお互い大事ですから。

RAMENOID | 2019年4月3日 05:51

こんにちは。
油そばには酢と辣油が欲しいですね。
お仕事大変でしょうが、落ち着いたらレポ上げお願いします。

kamepi- | 2019年4月3日 07:22

おはようございます(*^^*)

あら、それは大変。
ラーメンは食べ続けられると思うので、
三行感想でも総裁に送れば、あとは総裁が
グルさん風に代筆してくれますよ😝
息抜きに飲みましょうね。

としくん | 2019年4月3日 08:23

こんばんは.
仕事大変ですね.体調崩さぬよう頑張ってください.
時々で良いのでレビューを楽しみしてます.

Paul | 2019年4月3日 08:47

しばし休止とは左様なご事情でしたか。
お疲れ様です。
としさんコメにある形でのhelp youからで、
とりあえず良いですか?(笑)

おゆ | 2019年4月3日 09:09

綺麗な油そばですね😊
どこでも人員不足ですね😣

NORTH | 2019年4月3日 11:10

こんにちは。
仕事大変そうですね(>_<)ご無理なさらずご自愛ください!オフ会とは開くときはお声かけしますので、まだ飲める日を楽しみにしてます!ラーメンツアーもありますしね^^
総裁の代筆レポが楽しみ(笑)

poti | 2019年4月3日 11:12

こんにちは!

見た目つけ麺スタイルな油そばですね👍
4月から…☝️私と入れ替わりで多忙になってしまうとは何とも寂しい限りですが、お身体を労わって頂き頑張ってください‼️🙏

こんにちわ~

うちも人員不足でヒーヒー言ってますよ…。

あ゛ー、ゆっくりしたい(泣)

たく☆ | 2019年4月3日 17:17

こんばんは。
職場の人員不足が過労条件になるとはそれは大変です。
ご自愛ください。
つけ麺かと思しきビジュアル。でも油そば。
てか、やっぱり油そばは味変アイテムは必要かと(笑)

mona2 | 2019年4月3日 20:31

アゲイン。
高野への例外的なコメ入れ。
有難うございます。嬉しく思います。

おゆ | 2019年4月3日 21:18

こんばんは。
どこも人不足で大変ですね。
無理のないように麺活して下さいませ。
仙台でお待ちしております。

イケちゃん | 2019年4月3日 21:55

こんにちは

お仕事大変そうですね。
自分もグルさんほどではありませんが
ここ半年は、7時半出勤の20時半退勤がデフォルトでした。
早く落ち着くといいですね。

ももも | 2019年4月3日 21:58

こんばんは~
お仕事が大変そうですね(^^;)
自分は何とか少しづつレビュー出来るようになりました。
落ち着いたらまた飲みましょう~🍻🍻✨

銀あんどプー | 2019年4月3日 23:17

こんばんは❗
そんな忙しい立場とは、大変ですね…
自分も、4月から変わりました(^_^;)

あひる会長 | 2019年4月4日 21:46

お久です〜
たまにRDB拝見しています。
だいぶお忙しいみたいですね。体が大事ですから無理せず頑張りましょう。
という当方も往復3時間の通勤に加え、◯時間労働・・ブラックです(苦笑)
お陰で復活の機会を見失っております・・
カープ出だし少々こけていますが、これからの奮起に期待ですね。

KJ7 | 2019年4月5日 20:33

おはようございます
お仕事、さらに大変そうですね。
総裁が何とかしてくれますよ(嘘)
落ち着いたら、レポお願い致します。
飲み会はお誘いしますよ^^

mocopapa | 2019年4月7日 08:06

こんばんわ~

先週は自分もちょっと忙しくて皆さんにコメント入れられなくて、ふと思ったら、あれっ?
なにか、寂しい事に気付いてコメントしています。
大変でしょうが、無理せず落ち着いたら、またレポ楽しみにしています!!

バスの運転手 | 2019年4月12日 21:09