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84点
小ラーメン うずら やさいあぶら[ラーメン/醤油]
蓮爾 新町一丁目店（東京都世田谷区）かっぱ

「小ラーメン うずら やさいあぶら」@蓮爾 新町一丁目店の写真木曜の20:20頃着で5人待ち。着丼まで15-20分程度でした。

半年ぶりくらいの訪問でしたが、引き続き、二郎系の中でもなかなかのストロングスタイル。

麺は極太でワシワシとした食感。私の知る限り、もっともワシワシ度が高く、うまさと食べ応えがありました。最後の方は箸を持つ指がつりそうでした笑

スープは醤油がやや強めなタイプですが、あぶら増しのまろやかさと相まって良かった。

豚はブロックの様な厚手のものが2個。1/3位脂な感じですが、肉質、脂の旨味、醤油味が揃い美味かった。
うずらは美味しいけど普通のゆでうずらでした。

ご馳走さまでした

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