所用がありこの界隈にお出かけ。付近のラーメン屋さん情報を調べてみますとありますねぇ〜気になるお店が!!予てよりつけそば屋 北かまのカレー味に興味を持っていたので、その一杯がいただけそうな系列店のこちらにお邪魔してみることにいたしました。
19時頃の訪問で先客は2名。思っていたよりも空いており、ラッキーに感じる反面、不安が頭を過ぎります。券売機にて「つけ麺」と「カレー味」の食券を購入しカウンターに腰を下ろします。
待つことおよそ７分でソイツと対麺です。
艶々と輝く麺がとっても印象的。美味そうですなぁ〜
まずは印象的な麺を一本食い。
自家製という麺は中太のストレート。コシがありツルッとした食感がいいですね。
これは期待できそうですよｗ
しかし、期待はすぐに裏切られてしまいました。
カレー味のスープを一口･･･
塩辛すぎる!!!!
カレーの風味や味も感じないほどの塩辛さです。当然ながらベースのスープの存在すら感じることが出来ません。
麺を入れれば中和できるのかと麺を入浴させズバッと啜ってみます。
今度は麺の風味も飛んでしまいます（汗）
テーブル上のポットから割りスープを味見してみます。
ガラベースのいい出汁じゃないですかｗｗかなりの量を投入です。
かなりの量を入れたのですがまだ塩角が鋭角ですよ（汗）
しかし、カレーの風味がようやく心地よく感じるようになりました。この割りスープとカレーは好相性のようです（笑）
更に割を追加。
いい塩梅のスープに変身です。が、ベースの魚介風味は飛んでしまい感じることが出来ませんね（涙）
麺単体では美味しく感じたのですが、スープとの相性は今ひとつ･･･
まぁ、薄めてしまったことも多分にあるのですが、この手のスープにはもう少しモチモチ系の麺の方がいいのではないかなぁと。あくまでも個人的嗜好ですが･･･
残すまでにはいたりませんでしたが、やや不満が残る結果となってしまいました。
まぁ、予めスープ割を卓上に備え客の嗜好に対応しているのだからと言われればそれまでなんですけどね。
スープの塩辛さの印象が強すぎて具その他の印象が残ってないんですよ（汗）
若い店員さんはハキハキしていて好印象。
店舗の印象は悪くありませんでしたので、らーめんを試しに来て見ようと思います。
らーめんはカレー味できるのかなぁ･･･