4/5(金)の21:52頃に行ってきました。
1年前のオープンしたての頃に来て以来かな。
たしかその時は半年限定の出店とか書いてあったような。
その時はどちらかというとメインの濃厚豚骨系を食べた。
でもその時に半数が長岡生姜系を食べてきたから、前から気になっていた。
長岡生姜系は、何年か前に現地で青島食堂を食べて、ちょっとした感動をした記憶がある。
ちなみに店内は濃厚豚骨系のラーメンがあるからか、獣臭がけっこうする。
まあいいか。
食券を渡す時に大盛がサービスと言われ大盛に。
待つこと5分弱で着丼。
まずはスープから。
生姜が効いた甘めのスープ。
遠い記憶にある長岡系の味とは少し印象が違うかな。
強烈な生姜のインパクトというわけではないが、甘めの醤油味もあって、奥深い感じはないかな。
麺は中太のストレート。
ところどころ麺がダマになって食べづらく、粉っぽい。
手抜きなのか調理が下手なのか、いずれにしても麺茹でに問題あり。
そのせいで麺が粉っぽくなってしまっている。
味自体はそこまで悪くなさそうだが、この出来でだいぶ印象が変わるな。
具は、チャーシュー、味玉、メンマに薬味のネギ。
チャーシューは厚さは薄め、味付けも薄めでパサパサしてイマイチ。
量が多く見た目は一見豪華でお得感があったが、食べると少し残念なパターン。
半分の量でいいから、もう少し美味しいのがいいかな。
味玉は、味付けはやや甘めで冷たかったな。
固さはまあまあよかったけど、こちらも残念。
う〜ん、なんか以前食べた青島食堂の印象が良すぎて、残念であったな。
秋葉原にでも行きたくなったな。