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「鶏濃麺塩+チャーシュー丼」@濃麺 海月の写真渋沢栄一以外知らない…。
どうも、さぴおです。

何とこの日はラーメンデート。
千葉在住の子なので、せっかくならばとここまで遠征。
「こってり」が好き!とのことでお気に入りは『一燈』『えん寺』『花道』とほっそりとした身体には似合わぬなかなかの濃厚民族っぷり。

ならば『ちばから』も視野だったのですが、二郎系はNGという難しき乙女心。
そんな訳で、この如何にもこってりとした一杯を提供してくれそうなこちらへとやってきました!

12時ちょい過ぎ頃について、待ち10人ほど。
外待ちのみなので、千葉の容赦なき陽光が肌を灼きます。これは、夏は耐えられないね。

精悍な店主が窓から顔を出して「食券どうぞ!」とアナウンス。
ワンオペでちょっと疲れ気味かな。
代表待ちをする輩への注意や店の扉を開けっ放しにして食券を買う輩に強めの口調の注意が。
店内も汚な…ワイルド気味なので、ラーメンデートにはやや不向きかもしれませんね。
けど、複数の客には連席になるように配慮してくれてましたよ。

なんだかんだで45分くらい待って入店です。

オペはテボ茹で。チャーシューやネギは予め下拵えしたものをパッパパッパとトピしてましたね。

⚫実食
『鶏濃麺』という名前の通りに濃厚そうな見た目です!
スープからいただくと、多めの鶏油と濃厚な鶏白湯の口当たりが!
これは間違いなくモミジを煮込んだ鶏白湯ですね。
濃厚ポッタリアンなスープが口にまとわりついてきますよ~

塩気などは低い印象で鶏の旨味が全面に押し出されていてクリーミー。

麺は低加水で長方形のような角面で、かなーりの固茹で派。
ザックザクのボキンボキンです。

濃厚クリーミーマミのスープと
ザクザクボッキリ麺の
凸凹コンビでやってきます。

穂先メンマはかなり調味液の甘い風合い残るテイストですね。

薬味枠には青ネギと刻みネギの二枚看板。

濃いスープだからこれくらいは必要だね。

苦手なモミジ由来の鶏白湯だったのでスープはちょいとお残しです。

おデート相手に感想を聞くと「油っぽいのがなぁ」と不評。
なかなか難しい乙女心です。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
わたしは真夏に行ってます!
しかも室外機が最悪なんです(笑)
チャンスが来たねえ、ウッシッシ😍

ラーするガッチャマン | 2019年4月9日 21:54

こんばんは~
おっ、ラーメンデート!
良いなぁ~笑笑

銀あんどプー | 2019年4月9日 22:17

こんばんは
個人的に煮干しの中では相当お気に入りでした!
この後ここまで来たらちばから行きたいところでしょうが
お相手がNGなら仕方ないですね!
デートいっぱい重ねて沢山ラーメンデートベース待ってます👍

キング | 2019年4月9日 22:21

こんばんはぁ~♪
ラーメンも店主さんも好みが分かれそうなお店ですね。
ラーメンデートってちょっと前までは無かったんですけどね。

mocopapa | 2019年4月9日 23:24

こんばんは!
千葉在住だとしても私ならかなやさんに連れてきますよ!
苦手なモミジスープでも80点台とはベースがしっかりされてるんでしょう。
どのお店を紹介するのか考えるのも楽しそうですね( ̄▽ ̄)
ラーメンデート羨ましい~♪

塩対応 | 2019年4月10日 00:40

さぴおさん,どうもです。
ラーメンデートには不向きなチョイスだったのでは?
一燈さんは,「女性でも入れる店」がコンセプトでしたからね。
映画のチョイスを間違えて,振られた経験があるもので。
次が果たしてあるのか……。

RAMENOID | 2019年4月10日 05:29

おはようございます!

彼女を連れていくには、チト不向きだったかもしれませんね…
次はオシャレなお店を探して、リベンジを果たして下さいナ(^_-)-☆

今回のラーメンデート。
楽しめましたか?それとも気疲れしました?(苦笑)
乙女心の把握の修行も精進くださいね。

おゆ (Stop soon) | 2019年4月10日 08:59

おはようございます❤️

ラーメンデートとはやりますね‼️👍
昔🤔肉ダメ・魚ダメの彼女とのデートは決まってお好み焼き屋かラーメン屋だったのを思い出しました😆 上手く行くとイイですね😉

おはようございます。
こちら、千葉駅1つ先なのが…ハードル高く
行きたい気持ちは、常にあるんですよね~。
女子は、二郎系ダメかと思いますが…
親密な関係になれば、何処でもOKかと(^-^)

あひる会長 | 2019年4月11日 07:42