会社の近くなので過去一度来店したことがありますが、
その時はつけ麺を注文して失敗した苦い思い出があるので今回は基本のホワイトを。

ここからかなりの酷評なのでファンの方は気を悪くされるかも知れません。ごめんなさい。
これから行かれる予定の方で田中商店系列がお好みの方はご一読された方がよろしいかと思います。

店内の内装、お水や器、箸･レンゲに至るまで実に凝っていて
以前より店員さんもうるさくなく感じが良かった。
しかししかし、肝心のラーメンの味が…がっかりです。自分の好みに合わない事もありますが、いくらなんでもちょっと酷い。
スープには他店同様脂が浮いているものの、豚の旨味は感じられず全くコクが無く塩味だけが全面に出ているスープ。
まだにんにくがカウンターに有れば良かったのですがそれも無い有り様で参りました。
にんにくが欲しい時は初めから注文しなければならないのかな？
それにスープの上のネギが普通の長ネギ。好みではありません。
麺も麺で小麦の味が感じられずただただスープを吸っているだけ。店主さんがこだわりを持って作った自家製麺との事ですが、それが活かされて無い。
ショックをうけつつ食べながら「ん？どっかで食べた味…」と考えたところ、
スーパーなどで売られている○っこすのインスタント(生麺）に味がそっくりな事に気づき更にがっかり。
自分は本来ラーメン好きなので美味しいラーメンなら金額はこだわらないし
ガソリン代が値上がりしようとほいほい遠征しますし皆さんもそういう方が多いと思います。
しかし、今回はどうしてこれに７２０円を払わなければならないのか、考えてしまいました。
チャーシューはかなり好みでラーメンに入っていたのも丼の物もおいしかったし、地元さいたまで頑張っているお店だけになんだか残念です。
とりあえず３度目はありません。