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「煮干しの汁なし 大  700円」@だし廊  -NIBO-の写真腹いっぱい食べたい昼下がり。
この界隈でのコスパランキング赤丸急上昇中メニューを。

煮干を使った醤油ダレと油をよく絡めてからいただく。
縮れた太麺を美味しく食べられるメニューです。
この麺も十分旨いけど、
仙台「渡辺」のようなゴワゴワ麺とか、
東京「くじら食堂」のようなピロピロ麺でも楽しめそう。
トッピングは大きめのチャーシュー2枚に味玉など。
50円高くてもいいから、海苔が岩海苔だったら完璧だ。
今日は少ししょっぱさを感じた。
次回はタレを少し減らしてもらおうかな。

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