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4/12（金）19:30頃。運よく１席空きがあり待たずに入店。さらに後客７～８名ほどでオーダーストップになったのでラッキーでした。スープは一口飲むとガツンとしじみの苦味がきます。煮干し感もしっかりあり美味です。好みは分かれそうですが。麺は細麺ストレート。蕎麦感があり、主張の強いスープにも負けていません。トッピングはチャーシューとネギだけと非常にシンプル。チャーシューはしっとり肉感があり、こちらもスープとの相性は良いです。シンプルながら味わい深い１杯でした。
hokyo
Lv84VW
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
運よく１席空きがあり待たずに入店。さらに後客７～８名ほどでオーダーストップになったのでラッキーでした。
スープは一口飲むとガツンとしじみの苦味がきます。煮干し感もしっかりあり美味です。好みは分かれそうですが。
麺は細麺ストレート。蕎麦感があり、主張の強いスープにも負けていません。
トッピングはチャーシューとネギだけと非常にシンプル。チャーシューはしっとり肉感があり、こちらもスープとの相性は良いです。
シンプルながら味わい深い１杯でした。