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「ファイア味噌」@龍ちゃんの写真近くで妻の用事があり、開店を待って伺いました。
実は昨日、お店のレビューを参考にさせてもらい、私自身あまり食べたことのない『油そば』と決めていたものの、ついつい『辛』の文字につられ、ファイアのヘビーを注文してしまいました。
写真のとおり『ヘビー』のわりにはスープに赤みはなく、その見た目どおり辛味も脂のせいかヘビー感はありませんでしたが、テーブルの豆板醤と一味のおかげで、辛さの調整が出来たので幸いでした。
麺、脂、味すべてノーマル注文でしたが、麺は固めで注文した方が良かったかなと感じました。
脂多めの味噌ラーメンで、美味しくいただきました。
妻が注文したのは油そばの味噌だったのですが、大満足との感想に次回のメニューは決まりました。
最後に、マスターがお客さんに駐車場の説明をしてくれる姿に親近感を覚え、いいお店の印象が強まりました。

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