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コメント
mocopapaさん，どうもです。
おっと，高採点。
私が行った時は下ブレだったようで，あまり印象良くないんですよ。
でも，作り手がハマれば美味しいんでしょうね。
スープは美味しかったので。
RAMENOID | 2019年4月21日 06:20おはようございます
おぉ、90に乗りましたか！
オマール海老の旨味が半端なさそうですね。
あの事件で評価を下げましたが、味も接客も一生懸命な雰囲気を感じました。
応援したくなります。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月21日 06:52おはようございます！
オマール海老と塩のコラボとは、たまりませんねェ〜
全くのノーマーク店でしたが、渋谷に行く時の候補にBMさせていただきました(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年4月21日 08:13どもです。
大台ではありませんか❗
最近、SNSとかLINE限定とか増えてきましたね😃
経験ないのでついていかなくちゃ💨
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年4月21日 08:13おはようございます(*^^*)
昨晩はお疲れさまでした。
遅くまで徘徊も堪能されたようですね🎵
此方にはこういうのでハツホーしたいものです。
ではまた後程(笑)
としくん | 2019年4月21日 10:00高評価ですね！😊
油をあまり使ってなく、清湯なのに
海老をしっかりと感じられるのは不思議ですね🤔
NORTH | 2019年4月21日 10:12こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。
清湯で海老がガツンと来るのは経験ないですね〜
ではまた後ほど。②
kamepi- | 2019年4月21日 10:16ノースさんと同じ事が気になります。
オジサン会の方々のコメで、
今日の行き先が推測できました（笑）
おゆ | 2019年4月21日 10:22こんにちわ＾＾
先日はありがとうございました。
大台ですねー。
サクッと行ける距離がうらやましいですｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2019年4月21日 11:30こんにちは。
昨夜はお疲れ様でした！今日も今頃皆さんで楽しんでることでしょう（笑）
そして、こちらは海老がガツンと効いていて美味しそうですね＾＾
poti | 2019年4月21日 12:03こんにちは
オマール海老出汁に桜海老と海老満載ですね。
海老ってなんとなく味噌に合うイメージでしたが、
塩も良さそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年4月21日 15:49こんにちは
オマール海老しっかりと効いてそうですし
ソースの付いた多めのチャーシューも良さそうですし
大盛りも無料でかなり良さそうですね！
ただ、つけ博のイメージが強いっす。。。
キング | 2019年4月21日 16:28こんにちは！
先日はお疲れ様でした！
大台に乗りましたか！！
海老の突き抜けもかなりのもののようですね。
海老の頭の出汁って美味しいですよねー、桜海老での変化も良さそうですしこういう突き抜けたのも食べたいです(*^^*)
塩対応 | 2019年4月21日 16:31ご無沙汰しています。
入院、絶食して以来、好みが変わりました。
＞海老がガンガン
今は甲殻類がちと苦手になってしまいました。
未訪なので、別の品で行きましょう～。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年4月21日 17:11mocopapaさん こんにちは！
オマール海老ですか！？ 自分は反町の「SHIN」でカレーで食べましたね〜
高級食材なので、値段は張りますが「食べる価値アリ！」の一杯のようですね！
ヨコべー | 2019年4月21日 17:47こんばんは～
これはかなり良さそうですね～✨
渋谷でつけ麺気分の時に行ってみます！
銀あんどプー | 2019年4月21日 18:19どもです！
海老油に頼りすぎることなく、ガンガン海老の味わいが押しでてるんですね！
しかも、清湯のつけ麺で…これは気になりまくりですよ。
芸能人の店と舐め切ってましたが、なかなかのようで。
そして、昨夜は有難うございました！
金町は「大松」って飲み屋がなかなか美味しいですよ！
さぴお | 2019年4月21日 21:08こんばんわ～
海老・塩・オマールとモコさんの大好きな感じですね～♪
自分も濃厚じゃなきゃ～結構イケかなぁ・・・？
バスの運転手 | 2019年4月21日 21:37mocopapa さん、こんばんは！
清湯で海老風味が強いつけ麺って、面白いですね～。
この店は未訪ですが、こういう限定もやっているんですね！
なまえ | 2019年4月21日 21:41こんにちは
ヘイたくちゃんのお店ですね。
あの、仮面を使った芸が結構好きです。
こちらも一度行ってみたいお店です。
ももも | 2019年4月21日 22:09オマール海老のつけ麺、美味しそう！
甲殻類系がツボなので興味津々ですー
FUMiRO | 2019年4月22日 08:55
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12454683526.html
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前日のLINEで「明日はパワーアップした海老塩オマールつけ麺やります！900円にて。
麺大盛りサービス！」との案内があったので、渋谷の鬼そば藤谷を訪問。
前日は3階の鶏トロRichに来ましたから2日続けてラーメンビルを訪問です。
到着時、先客7人で空いていたカウンター席に着席。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142139.html
店員さんに口頭注文。後会計方式です。大盛り無料でしたが、並でオーダー。
【LINE限定】メニューなのでメニュー表には載っていませんが、3人ほど食べていましたね。
厨房は見えない構造なので、ホールの男性店員さん1人しかわかりませんが、奥には2人かな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142144.html
少し待って着丼です。つけ汁が透明な清湯です。
海老の色が付いていて、海老の香りがブワッと来ますね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142161.html
麺丼の方には、チャーシューに黒いソースのようなものがかかっています。
そしてメンマ、揚げた桜海老、白ネギ、万能ねぎといったトッピング。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142168.html
海老のつけ麺の場合、白湯が多いのですが今回は清湯。
綺麗な透明のつけ汁からは海老の香りがガンガン来ますね。
つけ汁の中の赤い粒々は殻を粉砕したものでしょうか。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142183.html
麺を引っ張り出してみると、加水が高めの中太の平打ちちぢれ麺。
モチっとした食感で食べ易そうな麺です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142196.html
つけ汁に浸けていただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
海老がガンガン来ますね。ベースのスープはオマール海老との事。
オマールと桜海老の2種類を感じます。
海老油はあまりないのにこれだけ来るのは、オマールの頭をかなり投入していると思いますが、それが清湯というところに驚きます。
塩分濃度はやや高めでキリっと塩だれが引き締めます。
海老好きには堪りませんね。+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
バックには鶏や昆布を使っていると思われますが、下支えで、味わいは海老だけ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142202.html
次に麺丼の2種類の葱と揚げた桜エビを投入。
揚げた桜海老の効果が抜群で丼の中は桜海老祭りに変身。
2種類の葱も効果的ですね。いやぁ～旨い(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142229.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142212.html
トッピングのチャーシューは豚バラ肉のスライス3枚。
上に乗っているソースは何でしょう。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142224.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142680.html
チャーシューは周りをかなり炙っており、黒ずんでいます。
スライスされた大判のチャーシューが3枚は嬉しいですね。
チャーシューはとても柔らかく箸で持つと崩れる感じです。
そしてこのソースはオイスターソースがベースでしょうか。
旨味の有るソースでメッチャ美味しい ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142684.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12454683526-14392142689.html
並ですが麺量は220～230ｇあったようで完食すると
チャーシューが多かったこともあり、結構腹パンです。
パワーアップした海老塩オマールつけ麺。堪能しました。
これはチャンスがあれば、また食べたい逸品ですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ