今日4/22はラーメン目当てで来店。
宿直明けの残業後に赤坂から徒歩で移動。
11:50到着時に10人ほどの行列があり最後尾へ。
店内6席しか無いため回転が遅いのは覚悟の上。
前列が5人になった所で1度店内に入り食券を購入。
暫くの後、店外にて麺量のオーダーと食券の確認。
二郎系なのは分かっていたので麺量は少なめで。
着席後コールでニンニクカラメをお願いする。
出てきた丼のデカさ見てびっくり！
スープの香りの良さに我慢できず
すぐに箸をつけてしまったので
写真を撮り忘れてしまった…(;^_^A
お隣さんも食べ終わる間際に全く同じ事を
同僚の方と話していた。

天地返ししてまたビックリ！
麺が箸より太く饂飩のよう(笑)
スープはカラメをお願いしたため、
しっかりとしたしょっぱさだが、嫌な感じでは無く
しょっぱさがジワジワと旨味に変化していく感じ。
刻みニンニクを入れた部分は後回しで味わう事に。
ぶっとい麺はよくあるゴワゴワな感じでは無く、
もっちりとしていて噛む度に小麦粉の味と薫りが
楽しめる。
スープとの調和もとれていて思わず「美味っ！」と
声に出してしまった(笑)
ワシワシと食べ進め、刻みニンニクが入った部分に差し掛かると更に味と薫りが増し味わいが深くなる。
これは飽きずに最後まで楽しめる。
特筆すべきは厚さ2㎝の箸で摘まむと
ホロリと蕩けてしまうチャーシュー！
それも2枚！！！
これが兎に角美味い！
まかないサンドの時は歯応えがある状態だが、
油少なめにしてチャーシューの油をスープの熱で
ほどいて溶かすのも良いかもしれない。
野菜も熱を加えすぎず食感、旨味が楽しめ、
スープと一緒に食すことで旨味が倍加される
絶妙なバランス。

麺少なめにして正解！完食完飲！！！
カウンターへ丼を上げて、
ダスターでテーブルを拭いて、
「ご馳走様でした！！！」
と挨拶して店を後にした。

次回来店時は塩ラーメンを頂こう！

因みに朝のまかないサンド目当てでも何度か来店。
その美味さは語り尽くせない。
限定数があるようで、たまに売り切れ御免で
振られることもある。
店頭にカレンダーが貼り出してあるので
食べたい方は事前調査をオススメします。