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「豚清湯そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真さぴおブラックホールは酒には非対応。
どうも、さぴおです。

この日はお誘いいただき、ラーメンオフ会へ。
あたし、こういうの初めて…と照れ顔で伺います。

皆さまとのラーメン談義を弾ませて酒をガンガンやると、結構な酔っ払い。
箸を8回くらいは落とすというヤラカシを行い、仏の顔も三度までというのにpotiさんは優しくて許してくれました。

オフ会メニューはコース形式
・サラダ
・刺身盛り合わせ
・焼売
・ひじきのハンバーグ
・おばんざい盛り

全然関係ないですが「おばんざい」って
「オバタリアン」の親戚的なものかと思ってましたが、全く違うんですね。

ラーメンは5種類で豚清湯そば以外はみんなでシェアです
・塩焼きそば
・ボロネーゼそば
・ゴールドラッシュと枝豆の冷やしそば
・酒粕カレー坦々麺
・タケノコ団子の塩そば

この中のお気に入りはタケノコ団子の塩そば。
なんでも雉ベースに魚貝を合わせているそう。
酒が入った身体でも美味しく頂けるようにとの配慮か、ビンっと立った塩気に沿って出汁を複合した強烈な旨みがやってきましたよ。

パクパクとさぴおブラックホールに収めていくと、もう締めのラーメンのお時間になってしまいました。

⚫実食
ラストのシメは豚清湯。

これまた醤油ダレがビシッと効いた力強い味わい。
醤油だけでは出せない力強い旨みは豚とのこと。
生姜がトピされて、長岡醤油スタイル。

醤油ダレもアニマルも強いこのハードパンチャースタイルは、
東大槻の名店を思い出すようなヒキの強さですね。
なんかもっと上品な感じかと思っていたので、ちょっとビックリです。

麺は七彩の系譜が伝わってくるピロピロ麺。
麺の風味などの立ち方に関しては、正直
酔っ払っていたので忘れてしまいました。
ただ、ムギュッとした弾力の良さは忘れていませんよ!

一瞬で片付けてスープも完飲。

スープの残してる方の丼を物欲しそうに見てしまいました笑

金町製麺の方々、ご一緒いただいた麺友さん方、ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
おお!あちらの飲み会にですね!
料理もラーメンにも大満足ですね!
そりゃあブラックホールに吸い込まれていくことでしょう🤣

キング | 2019年4月24日 08:39

おはようございます
完全なブラックホールですね。
自分も酒は弱いです。
楽しめたのが伝わって来ますね。

あらチャン | 2019年4月24日 09:00

オフ会初参戦でしたか😊
こちらは美味しいものが多過ぎて、
飲み過ぎ食べ過ぎに注意です😆

NORTH | 2019年4月24日 10:44

こんにちは
その節はお疲れ様でした。
いやぁ~食べ過ぎ飲みすぎました(^_^;)
長尾さんの神業、健在でしたね。
どれも美味しくいただきました。
またよろしくお願いします^^

mocopapa | 2019年4月24日 10:57

こんにちは~
その節は楽しいひと時ありがとうございました<(*_ _)>
美味しかったですね、楽しかったのでより美味しく感じましたよ。
箸8回も落としてましたか(笑)
また宜しくお願いします(^^)

がく | 2019年4月24日 12:10

こんにちは。
その節はお疲れ様でした!箸はいくら落としてもOKなので、またやりましょうね^^
ちなみに、私も残っているスープ少し狙ってました(笑)

poti | 2019年4月24日 12:17

此方のオフ会では私も箸を落としがちです。
色々と楽しめた初参加だった様で何より。
長尾店主の引き出しと神業にいつも感服してます。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年4月24日 14:46

こんばんは!

ココのオフ会に参加されたんですねェ〜
下戸のオイラでも楽しめる、料理の素晴らしさと店主さんの接客態度ですよね。

今度は、ぜひご一緒したいッス(*^^)v

どもです。
此方のオフ会は魅力的ですね!
箸を落とした回数を憶えているなら
大丈夫ですよ(^^)
わたしは落としたことすら憶えていませんから(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年4月24日 19:04

こんばんは(*^^*)

㊗️コメ有難うございました🙇
この日もお疲れさまでした。
いつも以上に酒が入って、翌日ちょっと辛かったです。
またやりましょう🎵

としくん(また停滞) | 2019年4月24日 22:01

こんばんは~
貴殿も参加されてたのですね~🍻🍻✨
ワタクシも近々行く予定です♪

銀あんどプー | 2019年4月24日 22:48

こんばんは☆

オフ会参加羨ましい限りです。
しかもコチラでとは!
BMして随分経ちましたが未だに訪問出来てません。
あれ?さぴおさんのブラックホール、お酒には対応してませんでした?

ノブ | 2019年4月24日 23:00

こんばんは!
コチラは神オペの店主さんのお店ですよね、行ってみたい!!
即興でこんな作れるのが凄い、タケノコ団子の塩そばもメッチャ美味しそうです。
大食いの方はアルコールの耐性が強くない説がいつか放映されるかもですね(笑)

塩対応 | 2019年4月25日 04:25

さぴおさん,どうもです。
ラーメン屋宴会否定派ですが,ここはとにかく美味しいですよね。
また行きたい。

RAMENOID | 2019年4月25日 04:47

こんにちわ~

さぴおサンも参加されていたんですね~!
ココはとっても美味しかったのを覚えているんで、また機会を作りたいところなんですが、
なんせ、自分のホームから遠くてなかなか行けませんw

バスの運転手 | 2019年4月25日 13:02

その節はお疲れ様でした。
メガハイボールが効きましたね。
翌日、某所で死んでました。

kamepi- | 2019年4月25日 17:09

こんばんは!

おばんざいはオバタリアンで無いことを語り合いますか😂