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「生姜醤油チャーシューめん+から揚げ(クーポン)」@新潟長岡らーめん みずさわ 東川口店の写真麺は中細の縮れ。
ボソッとした食感で少し脆い。
スープは生姜の醤油。
少し旨みの強い甘味が残る後味。
生姜は強めに香る。
切り落としのチャーシューはボロボロ。
チャーシュー麺にしたのだが、量も残念。
メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、ネギ。
全体のボリュームも小ぶり。
やや割高感。

から揚げは酢ラー油で。
味濃いめの、
生姜強め。
ジューシーでカラッと。

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