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84点
煮干しそば 850円[ラーメン/煮干し]
麺屋 八海山（大阪府高槻市）くみちょう

「煮干しそば 850円」@麺屋 八海山の写真煮干しそば at 麺屋 八海山

初訪問！

煮干しでとった出汁と鶏、豚でとった出汁のコラボに背油をあしらい、甘めのジャンキーなのにゴクゴクいけるスープは唐辛子がええ仕事してました。

足踏みでこねた自家製極太縮れ麺はまるで小さめの団子を食べているかのような食感！好きなタイプに大盛りにしたら良かったと後悔(-_-;)

お昼外した訪問も外待ち5名、後ろには約６名と人気は衰えていません。

ご馳走さまでしたm(__)m

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おお！懐かしいです。
関西でいち早く燕三条系を本格レギュラー提供した店！
人気続いてるようで嬉しい関西人の私です^_^。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年4月26日 18:11

相変わらずの人気にある意味関西人のコッテリ好きと高槻エリアのラーメンの層の厚さを改めて感じました❗

くみちょう | 2019年5月14日 20:48