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「塩そば(800円)」@和風鶏そば kouseiの写真4月27日(土)13時30分訪問(^_^)v

今月一杯で閉店、移転との事で訪問です(^_^)v

元々は焼肉屋さんの昼営業としてラーメンを提供していたはずですが、去年12月からはラーメン一本にしていたようですね(^_^)v

店舗横の駐車場はちょうど1台分空きがあり、駐車。

ワタシの入店後も続々と来客。

店内に食券機は無く、そのまま空いたカウンター席に座って、メニューを確認(^_^)v

以前との比較の意味もあり、「塩そば(800円)」を注文(^_^)v

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

綺麗なスープですね。

いつものようにスープから飲んで見ますが、以前より旨みが増していますね。

でも、クドさは無くスッキリとした飲み口が心地よい。

鶏そばだと柚子胡椒が添えられているところが多いですが、ここはそのものズバリ柚子(^_^)

コレは好みでしょうが、ワタシはちょっとピリッとした感じが欲しいので柚子胡椒カナσ(^_^;)

麺は細麺で量もかなりありますが、スープとの馴染みを考えてやや麺肌の荒れたものを使用しているみたいですが、その分すすりにくい感じ(>_<)

すすっているのに麺が来ない感じなんですねσ(^_^;)

もう少し広口の丼にすると変わるのかもしれませんがσ(^_^;)

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