●王道だが旨い！川崎市内の人気店の味が品達で！


2月8日(金)11時45分頃。
其の日は朝早くから横須賀にて打合せ。
予定外に早く都内に戻れたので，久しぶりに「品達」に寄ったら，
川崎市内で特に美味しかった記憶のある「玉」の文字が！！
店内はほぼ満席，ランチタイム前ということもあって後客も絶えず，
少し外並びも出来てました。


外で食券を購入し，着席してから店員さんに手渡し店内を眺める。「インバウント」需要を狙いたいのか？「日本の麺文化」の一つとしての「ラーメン」，「つけ麺」をイメージさせたいのか？ヘンテコな浮世絵的イラストがやたらと目につくな～などと考えていたら，7～8分待って「つけ麺」到着です。

角でも丸でもない，少し平打ちの麺を数本，香りと食感が面白い。
何度と無く食べたであろう「ドロ系の魚介豚骨」のつけ汁，味や粘度のバランスが良く，平打ち麺が良く絡んで美味。

つけ汁の中にネギ，メンマ，特製トッピングは，海苔3枚，半熟玉子(美味しかった)，
チャーシューはバラ肉のが3枚，口の中でホロホロは崩れて，これも美味。

「玉」，「赤備え」，「三三七」などの「玉グループ」の味は，どれも個人的に好みなのですが，つけ汁の上に浮いている鰹節を混ぜて食べると，少し強めに魚介系の味が主張することになり，見た目と味で更に和風を意識させたいのか？これはこれで面白い。

これまた魚介出汁の聞いたスープ割りをして，満足感を得ながら完食。
王道だが旨い！川崎の人気店の味が品達で味わえたことに感謝。


かな～り前のレビューでゴメンなさい。
ご馳走様でした～(^_^)