鮑な和えそば、
鮑自体の経験値が低いので
想像ですが、旨味凄そうっす！

FUMiRO | 2019年5月5日 09:29

こんにちは
アワビの肝ですか。良いですね。
きっとステキビターなのでしょう。
焦ったくなる感じが伝わって来ました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月5日 10:52

どもです。
何やら凄そうな限定和えそばでは有りませんか(^^)
鮑の肝がタップリ載ってますが、純度100%とは
驚きますね😍
痛風になりそう(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年5月5日 13:35

こんにちは

先日回転すしに行ったんですが、鮑は無かったなぁ。
もう数年口にしてないかも。

コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月5日 14:50

おゆさん，どうもです。
その昔，房総のホテルで，鮑の踊り焼き１個5000円で食べたことがあります。
これ1300円には驚き。

RAMENOID | 2019年5月5日 17:27

こんばんは～
オリーブオイル高っ！笑笑
こちらは良い素材を扱えばピカイチですね～✨

銀あんどプー | 2019年5月5日 17:35

こんばんは☆

これは羨ましさMAXです！
肝100%やプレミアムなオリーブオイルと、拘りが凄すぎて…。
35食限定でもかなり薄利なんでしょうね。
レア過ぎる限定で見てるだけで堪りません。
美しさ満点の画像にもいいねさせていただきました。

ノブ（卒業） | 2019年5月5日 18:03

こんにちは。

大台ですね。
また贅沢な食材をしっかりと活かされて
流石小島さんですね。

ももも | 2019年5月5日 19:37

こんばんは。
鮑の肝100%できましたか。
此れは旨いでしょうね〜
白ワインが良く合いそうです。

kamepi- | 2019年5月5日 19:56

こんばんはぁ～♪
鮑の肝　大好きです！！！
この日は東北に旅立っていましたのでいただけませんでした。
新橋に熊本から毎日魚介類を直送する居酒屋があって
そこで熊本の鮑の肝和えを食べたのが懐かしいです。
まだあのお店あるのかな。
女将さんの旦那さんが熊本の漁師なんです。

mocopapa | 2019年5月5日 22:04

コレはマジで凄いです！😊
小島さんが元気そうでなによりです。

NORTH | 2019年5月5日 22:19

こんばんは！
肝は味付けしなくても素材が良ければそれだけで充分なんでしょうね。
一流のレストランが使いそうな食材を惜しげもなく使いラーメンに美味しく仕上げることは、料理人からしたら作り甲斐がありそうですね(*^^*)
鮑に関して大変勉強になりました。これだけ使ったら臭みがありそうですが、心配ご無用そうですｗ

塩対応 | 2019年5月5日 23:04

こんばんは
ラスト3に滑り込めましたね！
一期一会級のですか！
超大台に乗る程ですもんね！

キング | 2019年5月5日 23:29

こんばんは。
蝦夷鮑と肝の解説勉強になります＾＾にしても、これは旨味が凄そうですね！白ワインとともに頂くのが間違いなさそうです☆

poti | 2019年5月5日 23:39

どもです。
色々と勉強になります。
この値段も凄いお安く感じます。
裏山～

ピップ | 2019年5月6日 00:00

こんばんは〜
鮑の肝って生殖腺なんですか。
するとオスとメスでは味が違うのでしょうか？
どちらにしても美味しそうです(^^)

がく(休養中) | 2019年5月6日 00:20

こんばんわ～

ラスト3杯に間に合って良かったですね～♪
牡蠣を使った緑色の物体（笑）は頂いた事がありますが鮑使ったのは未経験ですｗ
流石は小島流サンってところでしょうか！！

バスの運転手 | 2019年5月6日 00:33

こんばんは(*^^*)

1時半から閉店間際までの麺活が
すっかり定着しましたね。
GW前半は軟禁生活でした😅

としくん | 2019年5月6日 00:46

おゆさん、
これは贅沢な一品ですね～。
鮑の肝が新鮮でなかったら生臭くって食べられないでしょう。
そう考えるとこの値段はむしろバーゲン価格ですね。

まなけん | 2019年5月6日 05:34

おはようございます！

コレは酒無しではイケナイですね‼️😋 らーめんは一体どこまで進むのか🤔 それをコチラでワイン🍷を浴びながら語らいましょう😂

いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年5月6日 07:41

こんにちわ～

あー旨そう！！
コレは間違いないでしょうね～♪

ﾜﾀｸｼもそろそろ飲みに行かなきゃなぁ～ｗ

たく☆ | 2019年5月6日 13:03

こんにちは。もーこれは反則です！白ワイン&パスタにしか見えません！

魂どん | 2019年5月6日 13:11

蝦夷鮑の肝とは、希少な食材にありつけましたねェ〜
あぁもぉ♪の一言が、満足度の高さを物語ってますね(^^)

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年5月6日 21:02

どもです！
鮑のキモでラーメン作るとはたまげましたね！
世間で全然見ないのは供給の確保の難しさにありましたか。
濃密なる海のエキスがたっぷり詰まってそうで、
白とやっつければ最高ですね！

さぴお | 2019年5月7日 07:29

おはようございます。
もう、ラーメンと呼んでは失礼な一杯の様な
白ワインと、じっくり味わってみたいです。

あひる会長 | 2019年5月7日 08:04

こんにちは。

これまた贅沢な！

と行ってもアタシャ「鮑の肝」喰ったことありましぇん～
どんな味がするのかな～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年5月7日 18:12

こんにちは。
調理光景から実食の、あぁ、もぉ♪ で、
美味しさ伝わってきます。
これは食べたい。

M | 2019年5月20日 10:58