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GW中の日曜21時過ぎ訪問で行列7-8人。案内まで20分程度でした。武蔵家出身とのことですが、家系の中では、豚骨の旨味、クリーミーさが前に出た印象。また、後半に生姜、大蒜、豆板醤を加えましたが、味変後はスープのパンチが増し、最後まで美味しく食べられました。麺は平均的な太さ。固めでオーダーしましたが、想像通りの仕上がりでよかったです。具材ではキャベツ盛りをオーダーしましたが、ややスープが薄まる感じがしたので、トッピングしなくてもよかったかなという印象。家系の良店として、期待を裏切らない味かと思います。
かっぱ
Aiko
麺スタ
さるたん
久我衣
OKG12345
武蔵家出身とのことですが、家系の中では、豚骨の旨味、クリーミーさが前に出た印象。また、後半に生姜、大蒜、豆板醤を加えましたが、味変後はスープのパンチが増し、最後まで美味しく食べられました。
麺は平均的な太さ。固めでオーダーしましたが、想像通りの仕上がりでよかったです。
具材ではキャベツ盛りをオーダーしましたが、ややスープが薄まる感じがしたので、トッピングしなくてもよかったかなという印象。
家系の良店として、期待を裏切らない味かと思います。