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「辛つけめん」@麵屋 えびすこの写真朝から諏訪湖へ
予定していたスケジュールは天候不良でキャンセル
そんなわけで諏訪湖を撤退して昼食へ
13:40頃着、先客2名ほど
券売機にて表題をポチッとすると
マッチョなお兄さんがチケットを回収
アツモリでお願いしてカウンターに着席
待つこと8分ほどで着丼です

それでは実食
まずは麺を一口
アツアツの麺はモチモチした食感でなかなかいい感じです
麺の上にレアチャーとのり

スープの中に
サイコロチャーシュー少々、メンマ、ナルト、ネギ
表面は情熱の赤色
スープを一口頂いてみると
ラー油由来の辛みのみなんですが
味覚音痴には辛さはほぼ0です^^;
そんなわけで、卓上の柚子七味を大量投入です

麺を投入したいただくと、動物系と節系の魚介風味が程良く効いており
所謂マタオマなんですが、粘度はほとんどなくサラッとした印象です
もっと粘度があると麺との絡みもいいような気がするんですけどね

麺は断面が四角系のストレートな太麺
麺量は300gぐらいでしょうかね

サクッと完食してカウンターに置いてあるポットでスープ割りで完飲です
もう少し量があっても良かったかなあと思いました

ごちそうさまでした

PS.多忙に付き、コメントできておりませんがご容赦ください
今月は3杯しかたべられませんでした(T_T)

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

あんまり辛そうには見えないですね。
辛さ増しコールがひつようかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月30日 22:33

おはようございます♫
いっぽさんが月に3杯って…( ̄◇ ̄;)
令和はラーメンラッシュになると良いですね(笑)

心ちゃん | 2019年5月1日 04:24

おはようございます^^
あつもりのモチッと感はなんとも心地いいですよね

| 2019年5月1日 05:54

こんばんわ~

レビュがアップされないので忙しいんだろうなぁ・・・?
と、想像はしてましたよ。
新天地で大変でしょうが頑張ってくださいね!!
時間が出来きて食べたレビュを楽しみにしてますから~♪

バスの運転手 | 2019年5月1日 18:55

こんにちは😎

月に三杯ですか、、忙しさが伝わってきます

早く落ち着いて麺活できるようになるといいですね✨

まっく | 2019年5月2日 07:54