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「期間限定 濃厚昆布水の淡麗つけ麺(醤油)」@麺処 ほん田の写真(結構、前のです…)
トロみの強い昆布水に浸かった麺は非常に滑らかでツルっ啜れる。
これに別で出してくれる藻塩を軽く振っただけで充分な美味さを楽しめる。
つけ汁は鶏だと思うが、吊し焼きチャーシューの香りと脂の影響もあって鶏豚両方を感じられる。

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